CAS 1937-62-8: Metil elaidato

Descrição: Metil elaidato é um éster derivado do ácido elaídico e do metanol, caracterizado pela sua fórmula química C18H34O2. É um líquido incolor a amarelo pálido com um odor levemente gorduroso. Metil elaidato é classificado como um éster metílico de ácido graxo trans, o que significa que contém uma dupla ligação trans em sua cadeia de ácido graxo. Essa característica estrutural influencia suas propriedades físicas, como pontos de fusão e ebulição, tornando-o menos fluido em comparação com suas contrapartes cis. Metil elaidato é utilizado principalmente na indústria alimentícia como agente aromatizante e na produção de biodiesel devido à sua composição de ácidos graxos. Além disso, pode servir como um intermediário na síntese de vários compostos químicos. Sua estabilidade e resistência à oxidação o tornam adequado para aplicações que requerem maior vida útil. No entanto, assim como outras gorduras trans, seu consumo deve ser moderado devido às potenciais implicações para a saúde associadas aos ácidos graxos trans. No geral, Metil elaidato é um composto versátil com aplicações nos setores alimentício e industrial.

Fórmula: C₁₉H₃₆O₂

InChI: InChI=1S/C19H36O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19(20)21-2/h10-11H,3-9,12-18H2,1-2H3/b11-10+

Chave InChI: InChIKey=QYDYPVFESGNLHU-ZHACJKMWSA-N

SMILES: O=C(OC)CCCCCCCC=CCCCCCCCC

Sinónimos:

• 9(E)-Octadecenoic acid methyl ester
• 9-Octadecenoic acid, methyl ester, (9E)-
• 9-Octadecenoic acid, methyl ester, (E)-
• Elaidic acid, methyl ester
• Methyl 9(E)-octadecenoate
• Methyl trans-9-octadecenoate
• trans-9-Octadecenoic acid methyl ester
• trans-Oleic acid methyl ester
• Methyl elaidate

Methyl trans-9-Octadecenoate

CAS: 1937-62-8

• Fórmula: C₁₉H₃₆O₂
• Pureza: >98.0%(GC)
• Cor e Forma: White or Colorless to Light yellow powder to lump to clear liquid
• Peso molecular: 296.50

(E)-Methyl octadec-9-enoate

CAS: 1937-62-8

• Fórmula: C₁₉H₃₆O₂
• Pureza: 98%
• Cor e Forma: Liquid
• Peso molecular: 296.4879

Methyl elaidate

CAS: 1937-62-8

• Fórmula: C₁₉H₃₆O₂
• Peso molecular: 296.50

Methyl elaidate

CAS: 1937-62-8

Elaidic Acid Methyl Ester is a natural product.

• Fórmula: C₁₉H₃₆O₂
• Cor e Forma: Colorless To Amber Clear Liquid Solid
• Peso molecular: 296.49

Methyl 9(E)-Octadecenoate

CAS: 1937-62-8

• Fórmula: C19H36O2
• Pureza: >99%
• Cor e Forma: Liquid
• Peso molecular: 296.49

Elaidic acid-methyl ester

CAS: 1937-62-8

• Fórmula: C₁₉H₃₆O₂
• Cor e Forma: Neat
• Peso molecular: 296.49

Elaidic acid methyl ester

CAS: 1937-62-8

• Fórmula: C₁₉H₃₆O₂
• Pureza: 95%~99%
• Peso molecular: 296.495

Methyl Elaidate

CAS: 1937-62-8

• Fórmula: C₁₉H₃₆O₂
• Peso molecular: 296.50

Elaidic Acid Methyl Ester

CAS: 1937-62-8

Applications Elaidic Acid Methyl Ester is an intermediate used to prepare ±)-trans-9,10-Epoxystearic Acid Methyl Ester. …

• Fórmula: C₁₉H₃₆O₂
• Cor e Forma: Colourless
• Peso molecular: 296.49

Elaidic acid Methyl Ester-d3

CAS: 1937-62-8

• Fórmula: C₁₉H₃₃D₃O₂
• Cor e Forma: Neat
• Peso molecular: 299.51

Methyl 9(E)-Octadecenoate

CAS: 1937-62-8

Methyl 9-octadecenoate is a metal hydroxide that is found in natural products, such as methyl …

• Fórmula: C₁₉H₃₆O₂
• Pureza: Min. 95%
• Peso molecular: 296.49 g/mol