CAS 1937-62-8: Metil elaidato
Descrição:Metil elaidato é um éster derivado do ácido elaídico e do metanol, caracterizado pela sua fórmula química C18H34O2. É um líquido incolor a amarelo pálido com um odor levemente gorduroso. Metil elaidato é classificado como um éster metílico de ácido graxo trans, o que significa que contém uma dupla ligação trans em sua cadeia de ácido graxo. Essa característica estrutural influencia suas propriedades físicas, como pontos de fusão e ebulição, tornando-o menos fluido em comparação com suas contrapartes cis. Metil elaidato é utilizado principalmente na indústria alimentícia como agente aromatizante e na produção de biodiesel devido à sua composição de ácidos graxos. Além disso, pode servir como um intermediário na síntese de vários compostos químicos. Sua estabilidade e resistência à oxidação o tornam adequado para aplicações que requerem maior vida útil. No entanto, assim como outras gorduras trans, seu consumo deve ser moderado devido às potenciais implicações para a saúde associadas aos ácidos graxos trans. No geral, Metil elaidato é um composto versátil com aplicações nos setores alimentício e industrial.
Fórmula:C19H36O2
InChI:InChI=1S/C19H36O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19(20)21-2/h10-11H,3-9,12-18H2,1-2H3/b11-10+
Chave InChI:InChIKey=QYDYPVFESGNLHU-ZHACJKMWSA-N
SMILES:O=C(OC)CCCCCCCC=CCCCCCCCC
- Sinónimos:
- 9(E)-Octadecenoic acid methyl ester
- 9-Octadecenoic acid, methyl ester, (9E)-
- 9-Octadecenoic acid, methyl ester, (E)-
- Elaidic acid, methyl ester
- Methyl 9(E)-octadecenoate
- Methyl trans-9-octadecenoate
- trans-9-Octadecenoic acid methyl ester
- trans-Oleic acid methyl ester
- Methyl elaidate

Methyl trans-9-Octadecenoate
Ref: 3B-O0226
1ml | 46,00 € | ||
5ml | 136,00 € |

(E)-Methyl octadec-9-enoate
Ref: IN-DA003PX6
1g | 106,00 € | ||
5g | 293,00 € | ||
25g | A consultar | ||
100mg | 61,00 € | ||
250mg | 80,00 € |

Ref: 7W-GK3036
Tamanho indefinido | A consultar |

Methyl elaidate
Ref: TM-TN6999
10mg | 40,00 € | ||
25mg | 56,00 € | ||
50mg | 79,00 € | ||
100mg | 97,00 € |

Methyl 9(E)-Octadecenoate
Ref: 48-20-1810
1g | 87,00 € | ||
5x1g | 293,00 € |

Ref: 04-C13115060
100mg | 70,00 € |

Ref: BP-BP4170
Tamanho indefinido | A consultar |

Ref: 4Z-F-106037
5mg | A consultar | ||
10mg | A consultar | ||
25mg | A consultar | ||
50mg | A consultar | ||
100mg | A consultar |

Elaidic Acid Methyl Ester
Ref: TR-E500205
1g | 365,00 € | ||
100mg | 91,00 € |

Elaidic acid Methyl Ester-d3
Produto ControladoRef: TR-E500207
25mg | 1.136,00 € |

Methyl 9(E)-Octadecenoate
Ref: 3D-BAA93762
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