CymitQuimica logo

CAS 1937-63-9

:

metil éster do ácido cis-11-octadecenoico

Descrição:
metil éster do ácido cis-11-octadecenoico, também conhecido como metila cis-11-octadecenoato, é um éster metílico de ácido graxo insaturado caracterizado por sua longa cadeia de hidrocarbonetos e uma dupla ligação na configuração cis. Este composto apresenta uma cadeia de 18 carbonos com uma única dupla ligação localizada entre o 11º e o 12º átomos de carbono. É um líquido incolor a amarelo pálido à temperatura ambiente e é solúvel em solventes orgânicos como etanol e éter, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. A presença da dupla ligação cis introduz uma curva na estrutura molecular, afetando suas propriedades físicas, como pontos de fusão e ebulição, e contribuindo para sua fluidez. metil éster do ácido cis-11-octadecenoico é comumente encontrado em vários óleos e gorduras naturais e é de interesse nos campos da bioquímica e nutrição, bem como na produção de biodiesel e outros materiais de base biológica. Sua estrutura química permite que participe de várias reações químicas, tornando-o um composto valioso na síntese orgânica e aplicações industriais.
Fórmula:C19H36O2
InChI:InChI=1S/C19H36O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19(20)21-2/h8-9H,3-7,10-18H2,1-2H3/b9-8-
Chave InChI:InChIKey=PVVODBCDJBGMJL-HJWRWDBZSA-N
SMILES:C(CCCC/C=C\CCCCCC)CCCCC(OC)=O
Sinónimos:
  • 11-Octadecenoic acid, methyl ester, (11Z)-
  • 11-Octadecenoic acid, methyl ester, (Z)-
  • 11-Octadecenoic acid, methyl ester, cis-
  • Methyl (Z)-11-octadecenoate
  • Methyl 11(Z)-octadecenoate
  • Methyl cis-11-octadecenoate
  • Methyl cis-octadec-11-enoate
  • Methyl cis-vaccenate
  • cis-11-Octadecenoic acid methyl ester
  • methyl (11E)-octadec-11-enoate
  • methyl (11Z)-octadec-11-enoate
Ordenar por
Pureza (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
6 produtos.