CAS 1937-63-9: metil éster do ácido cis-11-octadecenoico
Descrição:metil éster do ácido cis-11-octadecenoico, também conhecido como metila cis-11-octadecenoato, é um éster metílico de ácido graxo insaturado caracterizado por sua longa cadeia de hidrocarbonetos e uma dupla ligação na configuração cis. Este composto apresenta uma cadeia de 18 carbonos com uma única dupla ligação localizada entre o 11º e o 12º átomos de carbono. É um líquido incolor a amarelo pálido à temperatura ambiente e é solúvel em solventes orgânicos como etanol e éter, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. A presença da dupla ligação cis introduz uma curva na estrutura molecular, afetando suas propriedades físicas, como pontos de fusão e ebulição, e contribuindo para sua fluidez. metil éster do ácido cis-11-octadecenoico é comumente encontrado em vários óleos e gorduras naturais e é de interesse nos campos da bioquímica e nutrição, bem como na produção de biodiesel e outros materiais de base biológica. Sua estrutura química permite que participe de várias reações químicas, tornando-o um composto valioso na síntese orgânica e aplicações industriais.
Fórmula:C19H36O2
InChI:InChI=1S/C19H36O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19(20)21-2/h8-9H,3-7,10-18H2,1-2H3/b9-8-
Chave InChI:InChIKey=PVVODBCDJBGMJL-HJWRWDBZSA-N
SMILES:O=C(OC)CCCCCCCCCC=CCCCCCC
- Sinónimos:
- 11-Octadecenoic acid, methyl ester, (11Z)-
- 11-Octadecenoic acid, methyl ester, (Z)-
- 11-Octadecenoic acid, methyl ester, cis-
- Methyl (Z)-11-octadecenoate
- Methyl 11(Z)-octadecenoate
- Methyl cis-11-octadecenoate
- Methyl cis-octadec-11-enoate
- Methyl cis-vaccenate
- cis-11-Octadecenoic acid methyl ester
- methyl (11E)-octadec-11-enoate
- Ver mais sinónimos
- methyl (11Z)-octadec-11-enoate

Methyl cis-11-Octadecenoate
Ref: 3B-M2308
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CIS-11-OCTADECENOIC ACID METHYL ESTER
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Methyl 11(Z)-Octadecenoate
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cis-11-Octadecenoic acid-methyl ester
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Methyl (Z)-Octadec-11-enoate
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Methyl cis-11-octadecenoate
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