CAS 1948-48-7: B-ácido glutâmico

Descrição: B-ácido glutâmico, também conhecido como ácido L-glutâmico, é um aminoácido que desempenha um papel crucial no metabolismo celular e é um componente chave das proteínas. É classificado como um aminoácido não essencial, o que significa que o corpo pode sintetizá-lo. A estrutura química de B-ácido glutâmico apresenta um grupo ácido carboxílico, um grupo amino e uma cadeia lateral que contém um grupo ácido carboxílico adicional, tornando-o uma molécula polar com propriedades ácidas. Essa funcionalidade de ácido carboxílico duplo permite que participe de várias reações bioquímicas, incluindo a síntese de proteínas e a neurotransmissão, onde atua como um neurotransmissor excitatório no sistema nervoso central. B-ácido glutâmico também está envolvido na síntese de outros aminoácidos e desempenha um papel no metabolismo do nitrogênio. É solúvel em água e tem um sabor ligeiramente amargo. Além disso, é comumente encontrado em alimentos, particularmente em fontes ricas em proteínas, e muitas vezes é usado como realçador de sabor na forma de glutamato monossódico (MSG).

Fórmula: C₅H₉NO₄

InChI: InChI=1S/C5H9NO4/c6-3(1-4(7)8)2-5(9)10/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10)

Chave InChI: InChIKey=BBJIPMIXTXKYLZ-UHFFFAOYSA-N

SMILES: O=C(O)CC(N)CC(=O)O

Sinónimos:

• 3-Aminoglutarate
• 3-Aminoglutaric acid
• 3-Aminopentanedioic Acid
• Glutamic Acid, Beta
• Glutaric acid, 3-amino-
• Nsc 341646
• Pentanedioic acid, 3-amino-
• Pentanedioic acid, 3-amino- (9CI)
• beta-Aminoglutaric acid
• beta-Glutamic acid
• β-Aminoglutaric acid
• β-Glutamic acid

3-Aminopentanedioic acid

CAS: 1948-48-7

• Fórmula: C₅H₉NO₄
• Pureza: 97%
• Cor e Forma: Solid
• Peso molecular: 147.12926

3-Aminopentanedioic acid

CAS: 1948-48-7

• Pureza: 95.0%
• Cor e Forma: Solid
• Peso molecular: 147.1300048828125

²-Glutamic acid

CAS: 1948-48-7

²-Glutamic acid is a non-essential amino acid that is synthesized from glutamate and glutamine. It …

• Fórmula: C₅H₉NO₄
• Pureza: Min. 95%
• Peso molecular: 147.13 g/mol