CAS 201595-65-5: D-(2,3,4,5,6-~13~C_5_)frutopiranose
Descrição:D-(2,3,4,5,6-^13C5)frutopiranose é uma forma isotópica estável da frutose, especificamente rotulada com isótopos de carbono-13 nas posições 2, 3, 4, 5 e 6 da estrutura da frutopiranose. Este composto é um monossacarídeo, um açúcar simples que desempenha um papel crucial em vários processos metabólicos. Como um pirano, adota uma estrutura de anel de seis membros, que é comum entre os açúcares, permitindo várias conformações e reatividade. A presença de isótopos de carbono-13 torna-o particularmente útil na espectroscopia de ressonância magnética nuclear (RMN) e em estudos metabólicos, pois pode ajudar a rastrear vias metabólicas e interações em sistemas biológicos. D-frutopiranose tem um sabor doce e é comumente encontrada em frutas e mel, servindo como uma importante fonte de energia. Suas propriedades químicas incluem solubilidade em água e participação em reações de Maillard, que são significativas na química dos alimentos. O número CAS do composto, 201595-65-5, identifica-o de forma única em bancos de dados químicos, facilitando a pesquisa e aplicação em vários campos científicos.
Fórmula:C13C5H12O6
InChI:InChI=1/C6H12O6/c7-2-6(11)5(10)4(9)3(8)1-12-6/h3-5,7-11H,1-2H2/t3-,4-,5+,6?/m1/s1/i1+1,3+1,4+1,5+1,6+1
