CAS 20235-19-2

Arabinose

Descrição:

Arabinose é um açúcar aldopentose de cinco carbonos, classificado como um monossacarídeo. É um sólido branco e cristalino que é solúvel em água, exibindo um sabor doce. Arabinose é comumente encontrado em vários polissacarídeos vegetais, particularmente em hemiceluloses, e desempenha um papel significativo na estrutura da parede celular das plantas. Sua fórmula molecular é C5H10O5, e existe em várias formas isoméricas, sendo D-Arabinose a mais prevalente na natureza. O açúcar pode passar por fermentação e é utilizado em várias aplicações bioquímicas, incluindo como fonte de carbono em meios de crescimento microbiano. Arabinose também é de interesse na indústria alimentícia e na pesquisa, particularmente em estudos relacionados a fibras dietéticas e prebióticos. Em termos de reatividade, Arabinose pode participar de reações de Maillard, contribuindo para o desenvolvimento de sabor e cor no processamento de alimentos. Seu número CAS, 20235-19-2, é um identificador único que facilita sua identificação em bancos de dados químicos e estruturas regulatórias.

Fórmula: C₅H₁₀O₅

InChI: InChI=1/C5H10O5/c6-1-3(8)5(10)4(9)2-7/h1,3-5,7-10H,2H2/t3-,4-,5+/s2

Chave InChI: InChIKey=PYMYPHUHKUWMLA-PCZRLLORNA-N

SMILES: [C@@H]([C@@H](CO)O)([C@@H](C=O)O)O

Sinónimos:

• dl-Arabinose
• MeSH ID: D001089
• DL-Arabinose
• (±)-Arabinose
• Arabinose

DL-Arabinose

CAS: 147-81-9, 20235-19-2

Fórmula: C₅H₁₀O₅

Pureza: >98.0%(HPLC)

Cor e Forma: White to Almost white powder to crystal

Peso molecular: 150.13

Ref: 3B-A0514

DL-arabinose

CAS: 20235-19-2

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Fórmula: C₅H₁₀O₅

Pureza: Min. 95%

Peso molecular: 150.13 g/mol

Ref: 3D-VAA23519