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CAS 2050-01-3

:

Isobutirato de isoamilo

Descrição:
Isobutirato de isoamilo, com o número CAS 2050-01-3, é um éster formado a partir de álcool isoamílico e ácido isobutírico. É caracterizado por seu odor frutado, frequentemente descrito como semelhante ao de bananas ou peras, tornando-se uma escolha popular na indústria de sabores e fragrâncias. Este composto é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido e é solúvel em solventes orgânicos, enquanto é menos solúvel em água. Isobutirato de isoamilo tem um ponto de ebulição relativamente baixo, o que contribui para sua volatilidade e adequação para uso em várias aplicações, incluindo aromatização de alimentos e perfumaria. Além disso, apresenta um ponto de fulgor moderado, indicando que deve ser manuseado com cuidado para evitar ignição. Sua estrutura química permite uma variedade de aplicações, incluindo uso como solvente e na síntese de outros compostos químicos. No geral, Isobutirato de isoamilo é valorizado por seu aroma agradável e versatilidade em produtos industriais e de consumo.
Fórmula:C9H18O2
InChI:InChI=1/C9H18O2/c1-7(2)5-6-11-9(10)8(3)4/h7-8H,5-6H2,1-4H3
Chave InChI:InChIKey=VFTGLSWXJMRZNB-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O(C(C(C)C)=O)CCC(C)C
Sinónimos:
  • 3-Methyl-1-butyl isobutyrate
  • 3-Methylbutyl 2-methylpropanoate
  • 3-Methylbutyl isobutyrate
  • Isoamyl 2-methylpropanoate
  • Isoamyl isobutanoate
  • Isobutyric acid, isopentyl ester
  • Isopentyl Isobutyrate
  • Isopentyl alcohol, isobutyrate
  • Propanoic acid, 2-methyl-, 3-methylbutyl ester
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