Descrição:Metil (R)-(-)-mandelato é um composto orgânico que pertence à classe dos ésteres do ácido mandélico. É caracterizado por sua natureza quiral, sendo o enantiômero (R) a configuração específica de interesse. Este composto geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido e tem um odor agradável e frutado. Metil (R)-(-)-mandelato é solúvel em solventes orgânicos como etanol e éter, mas tem solubilidade limitada em água devido ao seu grupo éster metílico hidrofóbico. É frequentemente utilizado na síntese de produtos farmacêuticos e como um bloco de construção quiral em química orgânica, devido à sua capacidade de participar de sínteses assimétricas. Além disso, pode servir como um auxiliar quiral em várias reações, aumentando a seletividade por produtos desejados. O composto também é de interesse no campo da química de sabores e fragrâncias devido às suas propriedades aromáticas. Os dados de segurança indicam que, como muitos compostos orgânicos, deve ser manuseado com cuidado, evitando inalação e contato com a pele.
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