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CAS 20754-20-5

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Metil 4-metilcinamato

Descrição:
Metil 4-metilcinamato é um composto orgânico classificado como um éster, especificamente um éster metílico do ácido 4-metilcinamato. Apresenta um anel fenila com um grupo metila e um grupo metóxi anexados, contribuindo para seu caráter aromático. Este composto é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido com um aroma doce e floral, tornando-o de interesse nas indústrias de fragrâncias e sabores. Metil 4-metilcinamato é conhecido por suas potenciais aplicações em perfumaria, pois pode conferir aromas agradáveis que lembram frutas e flores. Em termos de solubilidade, geralmente é solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água. A estabilidade e reatividade do composto podem ser influenciadas por fatores como temperatura e exposição à luz. Assim como muitos compostos orgânicos, devem ser tomadas precauções de segurança ao manuseá-lo, pois pode causar irritação na pele e nos olhos. No geral, Metil 4-metilcinamato é valorizado por suas propriedades aromáticas e versatilidade em várias aplicações.
Fórmula:C11H12O2
InChI:InChI=1/C11H12O2/c1-9-3-5-10(6-4-9)7-8-11(12)13-2/h3-8H,1-2H3/b8-7+
Sinónimos:
  • methyl (2E)-3-(4-methylphenyl)prop-2-enoate
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