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CAS 21144-18-3

:

Ácido 4-hidroxi-2-metoxibenzenopropanoico

Descrição:
Ácido 4-hidroxi-2-metoxibenzenopropanoico, também conhecido como ácido vanílico, é um composto aromático caracterizado por uma estrutura fenólica com um grupo metóxi e uma cadeia lateral de ácido propanoico. Este composto apresenta um grupo hidroxila (-OH) e um grupo metóxi (-OCH3) ligados a um anel benzênico, contribuindo para sua solubilidade e reatividade. Normalmente é um sólido cristalino branco a off-white e é solúvel em água e solventes orgânicos, tornando-o versátil para várias aplicações. O ácido vanílico é conhecido por suas propriedades antioxidantes e frequentemente é estudado por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo efeitos anti-inflamatórios e antimicrobianos. Também é utilizado na indústria alimentícia como agente aromatizante devido ao seu aroma semelhante à baunilha. Em termos de reatividade química, pode passar por reações típicas de compostos fenólicos, como esterificação e oxidação. No geral, Ácido 4-hidroxi-2-metoxibenzenopropanoico é um composto significativo tanto na química natural quanto na sintética, com aplicações que abrangem ciência dos alimentos, farmacêutica e bioquímica.
Fórmula:C10H12O4
InChI:InChI=1S/C10H12O4/c1-14-9-6-8(11)4-2-7(9)3-5-10(12)13/h2,4,6,11H,3,5H2,1H3,(H,12,13)
Chave InChI:InChIKey=ZBYQIEYGPPRLOY-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CC(O)=O)C1=C(OC)C=C(O)C=C1
Sinónimos:
  • 3-[4-Hydroxy-2-(methyloxy)phenyl]propanoic acid
  • Benzenepropanoic acid, 4-hydroxy-2-methoxy-
  • 4-Hydroxy-2-methoxybenzenepropanoic acid
  • Hydrocinnamic acid, 4-hydroxy-2-methoxy-
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