CAS 2152-98-9
:4-O-β-D-galactopiranosil-D-*galactopiranose
Descrição:
4-O-B-D-galactopiranosil-D-galactopiranose, com o número CAS 2152-98-9, é um dissacarídeo composto por duas unidades de galactose ligadas por uma ligação glicosídica. Este composto apresenta um grupo β-galactopiranosil na posição 4 de uma molécula de galactose, o que contribui para suas propriedades estruturais e funcionais. É um sólido cristalino branco que é solúvel em água, refletindo a natureza hidrofílica de seus componentes de açúcar. A presença de grupos hidroxila em sua estrutura permite a formação de ligações de hidrogênio, influenciando sua solubilidade e reatividade. Este dissacarídeo é de interesse em vários estudos bioquímicos e nutricionais, particularmente no contexto do metabolismo de carboidratos e seus potenciais efeitos prebióticos. Além disso, pode desempenhar um papel nos processos de reconhecimento celular e tem implicações na indústria alimentícia como adoçante ou ingrediente funcional. Sua estabilidade sob diferentes condições de pH e temperaturas pode variar, tornando importante considerar esses fatores em aplicações que envolvem este composto.
Fórmula:C12H22O11
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4-O-(β-D-Galactopyranosyl)-D-galactopyranose
CAS:<p>Used as enzyme substrates, analytical standards and for in vitro diagnostics</p>Fórmula:C12H22O11Pureza:Min. 95%Cor e Forma:White Off-White PowderPeso molecular:342.29 g/mol

