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CAS 2177-97-1

:

Ácido octadecanoico, 2-[(1-oxohexadecil)oxi]-1-[[(1-oxohexadecil)oxi]metil]etil éster

Descrição:
O ácido octadecanoico, 2-[(1-oxohexadecil)oxi]-1-[[(1-oxohexadecil)oxi]metil]éster etílico, comumente conhecido como um tipo de éster de ácido graxo, é caracterizado por suas longas cadeias de hidrocarbonetos e grupos funcionais de éster. Este composto apresenta uma estrutura base derivada do ácido octadecanoico (ácido estearico), que é um ácido graxo saturado com 18 átomos de carbono. A presença de grupos hexadecil indica que possui componentes adicionais de ácidos graxos de cadeia longa, contribuindo para sua natureza hidrofóbica. A estrutura sugere que pode exibir propriedades emulsificantes, tornando-o útil em várias aplicações, incluindo cosméticos, alimentos e produtos farmacêuticos. Sua estrutura molecular também implica potencial bioatividade, uma vez que ésteres de ácidos graxos podem interagir com membranas biológicas e influenciar processos celulares. O composto provavelmente será sólido à temperatura ambiente devido à sua composição de ácidos graxos de cadeia longa, e pode ter baixa solubilidade em água, mas maior solubilidade em solventes orgânicos. No geral, essa substância exemplifica as características típicas dos ésteres de ácidos graxos de cadeia longa, incluindo estabilidade, hidrofobicidade e utilidade potencial em diversas formulações.
Fórmula:C53H102O6
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