CAS 2177-99-3

Ácido octadecanoico, 1,1'-[1-[[(1-oxohexadecil)oxi]metil]-1,2-etano diil] éster

Descrição:

O ácido octadecanoico, também conhecido como ácido esteárico, é um ácido graxo saturado de cadeia longa caracterizado por seus 18 átomos de carbono e um grupo funcional ácido carboxílico. O composto específico que você mencionou, com o número CAS 2177-99-3, é um éster formado a partir do ácido octadecanoico e um derivado do hexadecanal, indicando que possui uma estrutura complexa envolvendo tanto a funcionalidade de ácido graxo quanto de éter. Este composto provavelmente é um sólido ceroso à temperatura ambiente, exibindo baixa solubilidade em água devido à sua natureza hidrofóbica, enquanto é solúvel em solventes orgânicos. Pode ter aplicações em vários campos, incluindo cosméticos, alimentos e farmacêuticos, devido às suas propriedades emulsificantes e estabilizadoras. Além disso, ésteres como este podem exibir propriedades térmicas e mecânicas únicas, tornando-os adequados para uso em formulações que requerem textura ou consistência específicas. No geral, as características deste composto refletem suas origens de ácido graxo, com implicações para seu comportamento em contextos biológicos e industriais.

Fórmula: C₅₅H₁₀₆O₆

Sinónimos:

• Octadecanoic acid, 1-[[(1-oxohexadecyl)oxy]methyl]-1,2-ethanediyl ester (9CI)
• Stearin, 3-palmito-1,2-di- (6CI,7CI,8CI)
• Palmitin, 2,3-distearo-1- (8CI)
• 1,2-Distearoyl-3-palmitoyl-rac-glycerol
• 1-Palmito-2,3-distearin
• 3-Palmito-1,2-distearin

1,2-Stearin-3-Palmitin

CAS: 2177-99-3

Fórmula: C55H106O6

Pureza: >99%

Cor e Forma: Solid

Peso molecular: 863.43

Ref: 48-34-1800

1,2-Distearoyl-3-palmitoyl-rac-glycerol-d5

Produto Controlado

CAS: 2177-99-3, 5281-50-5

Applications 1,2-Distearoyl-3-palmitoyl-rac-glycerol-d5 is labelled 1,2-Distearoyl-3-palmitoyl-rac-glycerol (D493650) which is a component of various vegetable oil.
References Jahaniaval, F., et al.: J. Am. Oil Chem. Soc., 77, 847 (2000); Kumar, P., et al.: J. Lipid Sci. Technol., 41, 88 (2009); Ahmadi, L., et al.: Eur. J. Lipid Sci. Technol., 110, 1014 (2008)

Fórmula: C₅₅D₅H₁₀₁O₆

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 868.457

Ref: TR-D493652

1,2-Distearoyl-3-palmitoyl-rac-glycerol

Produto Controlado

CAS: 2177-99-3

Applications 1,2-Distearoyl-3-palmitoyl-rac-glycerol is a component of various vegetable oil.
References Jahaniaval, F., et al.: J. Am. Oil Chem. Soc., 77, 847 (2000); Kumar, P., et al.: J. Lipid Sci. Technol., 41, 88 (2009); Ahmadi, L., et al.: Eur. J. Lipid Sci. Technol., 110, 1014 (2008)

Fórmula: C₅₅H₁₀₆O₆

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 863.427

Ref: TR-D493650

1,2-Distearoyl-3-Palmitoyl-rac-glycerol

CAS: 2177-99-3

1,2-Distearoyl-3-palmitoyl-rac-glycerol, a triacylglycerol, features stearic acid at the sn-1 and sn-2 positions and palmitic acid at the sn-3 position. This compound is identified in cocoa butter, lard, and cod liver oil.

Fórmula: C₅₅H₁₀₆O₆

Cor e Forma: Solid

Peso molecular: 863.43

Ref: TM-T85049