CAS 21810-34-4
:Ácido hexanoico, 6-hidroxi-, sal de potássio (1:1)
Descrição:
Ácido hexanoico, 6-hidroxi-, sal de potássio (1:1), também conhecido pelo seu número CAS 21810-34-4, é um sal de potássio derivado do ácido hexanoico, que é um ácido graxo de cadeia média. Este composto apresenta um grupo hidroxila na sexta posição de carbono da cadeia do ácido hexanoico, conferindo propriedades funcionais adicionais. Normalmente é um sólido branco a off-white que é solúvel em água devido à presença do componente iônico de potássio. A forma de sal melhora sua estabilidade e biodisponibilidade em várias aplicações. Os derivados do ácido hexanoico são frequentemente utilizados nas indústrias alimentícia, cosmética e farmacêutica devido às suas propriedades emulsificantes e surfactantes. Além disso, a presença do grupo hidroxila pode contribuir para sua reatividade e uso potencial na síntese química. Assim como muitos derivados de ácidos graxos, pode apresentar propriedades antimicrobianas, tornando-o de interesse em aplicações de preservação e relacionadas à saúde. Os dados de segurança devem ser consultados para manuseio e uso, assim como com todas as substâncias químicas.
Fórmula:C6H12O3·K
InChI:InChI=1S/C6H12O3.K/c7-5-3-1-2-4-6(8)9;/h7H,1-5H2,(H,8,9);
Chave InChI:InChIKey=OTMXFWQLSAXUGE-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CC(O)=O)CCCO.[K]
Sinónimos:- Hexanoic acid, 6-hydroxy-, potassium salt (1:1)
- Potassium 6-Hydroxyhexanoic acid
- Hexanoic acid, 6-hydroxy-, monopotassium salt
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