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CAS 222609-29-2

:

4,4-Dietildihidro-3-hidroxi-2(3H)-furanona

Descrição:
4,4-Dietildihidro-3-hidroxi-2(3H)-furanona, com o número CAS 222609-29-2, é um composto orgânico caracterizado por sua estrutura de furanona, que apresenta um anel de lactona de cinco membros. Este composto geralmente exibe uma aparência de amarelo pálido a incolor e é conhecido por seu aroma doce e frutado, frequentemente associado a agentes aromatizantes na indústria alimentícia. A presença de grupos etila contribui para sua volatilidade e solubilidade em solventes orgânicos, tornando-o útil em várias aplicações, incluindo fragrâncias e aromatizantes. Seu grupo hidroxila aumenta sua reatividade, permitindo interações potenciais na síntese química. Além disso, a estabilidade do composto em condições normais o torna adequado para uso em formulações. No entanto, assim como muitos compostos orgânicos, é essencial manuseá-lo com cuidado, considerando os potenciais impactos na saúde e no meio ambiente. No geral, 4,4-Dietildihidro-3-hidroxi-2(3H)-furanona é notável por suas propriedades sensoriais e versatilidade em aplicações químicas.
Fórmula:C8H14O3
InChI:InChI=1S/C8H14O3/c1-3-8(4-2)5-11-7(10)6(8)9/h6,9H,3-5H2,1-2H3
Chave InChI:InChIKey=YSEVXTPQLOXXKJ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C)C1(CC)C(O)C(=O)OC1
Sinónimos:
  • 4,4-Diethyldihydro-3-hydroxy-2(3H)-furanone
  • 2(3H)-Furanone, 4,4-diethyldihydro-3-hydroxy-
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