CAS 2277-28-3: Monolinoleína

Descrição: Monolinoleína, também conhecido como monolenoato de glicerol, é um monoacilglicerol derivado de glicerol e ácido linoleico. É caracterizado por sua estrutura, que apresenta um esqueleto de glicerol esterificado com uma molécula de ácido linoleico na posição sn-1 ou sn-3. Este composto é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido e é conhecido por suas propriedades emulsificantes, tornando-o útil em aplicações alimentícias, cosméticas e farmacêuticas. Monolinoleína exibe comportamento de surfactante, permitindo estabilizar emulsões de óleo em água. Além disso, possui potenciais benefícios à saúde, uma vez que o ácido linoleico é um ácido graxo essencial que desempenha um papel em vários processos biológicos. A substância é geralmente reconhecida como segura (GRAS) para uso em produtos alimentícios, embora sua estabilidade possa ser afetada por fatores como temperatura e exposição à luz. No geral, Monolinoleína serve como um ingrediente importante em várias formulações devido às suas propriedades funcionais e importância nutricional.

Fórmula: C₂₁H₃₈O₄

InChI: InChI=1/C21H38O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(24)25-19-20(23)18-22/h6-7,9-10,20,22-23H,2-5,8,11-19H2,1H3/b7-6-,10-9-

Chave InChI: InChIKey=WECGLUPZRHILCT-HZJYTTRNNA-N

SMILES: O=C(OCC(O)CO)CCCCCCCC=CCC=CCCCCC

Sinónimos:

• (2S)-2,3-dihydroxypropyl (9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoate
• (9Z,12Z)-2,3-Dihydroxypropyl octadecadienoate
• (±)-2,3-Dihydroxypropyl 9(Z),12(Z)-octadecadienoate
• 1-Glyceryl linoleate
• 1-Linoleoyl-rac-glycerol
• 1-Linoleylglycerol
• 1-Monolinolein
• 1-Monolinoleoyl-rac-glycerol
• 1-O-(9Z,12Z-Octadecadienoyl)glycerol
• 2,3-Dihydroxypropyl (9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoate
• 2,3-Dihydroxypropyl linoleate
• 2,3-dihydroxypropyl (9E,12E)-octadeca-9,12-dienoate
• 218-901-4
• 3-O-(9Z,12Z-Octadecadienoyl)glycerol
• 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, 2,3-dihydroxypropyl ester
• 9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-, 2,3-dihydroxypropyl ester
• Glycerol 1-monolinolate
• Linolein, 1-mono-
• Oleinate 288
• α-Glyceryl linoleate
• α-Monolinolein

1-Linoleoyl-rac-glycerol

CAS: 2277-28-3

• Fórmula: C₂₁H₃₈O₄
• Pureza: 99%
• Cor e Forma: Liquid
• Peso molecular: 354.524

1-Monolinolein

CAS: 2277-28-3

• Fórmula: C21H38O4
• Pureza: >99%
• Cor e Forma: In solution, Hexane
• Peso molecular: 354.52

1-Linoleoyl Glycerol

CAS: 2277-28-3

1-Linoleoyl Glycerol (Monolinolein) is fatty acid glycerol that has been isolated from Saururus Chinensis roots.

• Fórmula: C₂₁H₃₈O₄
• Pureza: 98.95% - 99.56%
• Cor e Forma: Less Oil Colourless Oil
• Peso molecular: 354.52

1-Linoleoyl-rac-glycerol

CAS: 2277-28-3

1-Linoleoyl-rac-glycerol is a lipid with a structure similar to that of linoleic acid. The compound …

• Fórmula: C₂₁H₃₈O₄
• Pureza: Min. 95 Area-%
• Cor e Forma: Clear Liquid
• Peso molecular: 354.52 g/mol

1-Linoleoyl-rac-glycerol

CAS: 2277-28-3

• Fórmula: C₂₁H₃₈O₄
• Cor e Forma: Neat
• Peso molecular: 354.52