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CAS 2277-31-8

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Ácido (9Z)-9-octadeceno-12-inoico

Descrição:
Ácido (9Z)-9-octadeceno-12-inoico, comumente conhecido como ácido 9-octadecenoico ou ácido oleico com um grupo funcional de alquino adicional, é um ácido graxo insaturado de cadeia longa. Apresenta uma cadeia de carbono de 18 átomos de carbono, com uma ligação dupla cis no nono carbono e uma ligação tripla no décimo segundo carbono. Esta estrutura contribui para suas propriedades físicas e químicas únicas, incluindo um ponto de fusão relativamente baixo em comparação com ácidos graxos saturados de comprimento semelhante, tornando-o líquido à temperatura ambiente. A presença de ligações duplas e triplas introduz reatividade, permitindo várias transformações químicas, como hidrogenação ou oxidação. Este composto é tipicamente encontrado em certos óleos vegetais e pode ser sintetizado através de várias reações orgânicas. Suas aplicações abrangem a indústria alimentícia, cosméticos e como um potencial precursor na síntese de compostos bioativos. Além disso, devido à sua insaturação, pode apresentar diferentes atividades biológicas, incluindo potenciais benefícios à saúde associados a ácidos graxos insaturados.
Fórmula:C18H30O2
InChI:InChI=1S/C18H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h9-10H,2-5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b10-9-
Chave InChI:InChIKey=SAOSKFBYQJLQOS-KTKRTIGZSA-N
SMILES:C(C/C=C\CC#CCCCCC)CCCCCC(O)=O
Sinónimos:
  • (9Z)-9-Octadecen-12-ynoic acid
  • (Z)-9-Octadecen-12-ynoic acid
  • 9(Z)-Octadec-9-en-12-ynoic acid
  • 9-Octadecen-12-ynoic acid, (9Z)-
  • 9-Octadecen-12-ynoic acid, (Z)-
  • Crepenynic acid
  • cis-9-Octadecen-12-ynoic acid
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