CAS 23747-45-7

S-Metil 3-metilbutanotioato

Descrição:

S-Metil 3-metilbutanotioato, com o número CAS 23747-45-7, é um composto orgânico classificado como um tioéster. Apresenta um grupo metila ligado a um fragmento de ácido 3-metilbutanoico, com um átomo de enxofre contribuindo para seu grupo funcional de tioéster. Este composto é tipicamente caracterizado por seu odor distinto, que muitas vezes é descrito como frutado ou reminiscente de certos sabores naturais. É um líquido incolor a amarelo pálido à temperatura ambiente e é solúvel em solventes orgânicos. S-Metil 3-metilbutanotioato é utilizado principalmente na indústria de sabores e fragrâncias devido ao seu aroma agradável, tornando-o adequado para uso em aromatizantes alimentares e perfumes. Além disso, pode apresentar atividade biológica, o que pode ser de interesse em várias aplicações químicas e farmacêuticas. Assim como muitos tioésteres, pode sofrer hidrólise na presença de água, levando à formação do ácido e do álcool correspondentes. O manuseio e armazenamento adequados são essenciais, assim como com todas as substâncias químicas, para garantir segurança e estabilidade.

Fórmula: C₆H₁₂OS

InChI: InChI=1S/C6H12OS/c1-5(2)4-6(7)8-3/h5H,4H2,1-3H3

Chave InChI: InChIKey=MPLWTJZAFOVXKP-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(CC(C)C)(SC)=O

Sinónimos:

• Butanethioic acid, 3-methyl-, S-methyl ester
• Butanoic acid, 3-methyl-, methyl ester
• Butyric acid, 3-methylthio-, S-methyl ester
• Methyl 3-(Methylsulfanyl)Butanoate
• Methyl 3-methylbutanoate
• S-methyl-3-methyl butanethioate
• S-Methyl 3-methylbutanethioate

S-Methyl 3-Methylbutanethioate

CAS: 23747-45-7

S-Methyl 3-Methylbutanethioate

Pureza: 99%

Peso molecular: 132.22g/mol

Ref: 54-OR1028913

S-Methylisovalerate

CAS: 23747-45-7

S-Methylisovalerate is a branched fatty acid that is an intermediate in the biosynthesis of valine. It has been isolated from Corynebacterium glutamicum and Brevibacterium sp. S-Methylisovalerate has been identified by gas chromatography/mass spectrometry (GC/MS) as a major component of the volatile organic compounds produced by strains of Corynebacterium glutamicum and Brevibacterium sp. The GC/MS profile of these strains consists mainly of ester compounds, such as methyl ethyl acetate and butyric acid.

Fórmula: C₆H₁₂OS

Pureza: Min. 95%

Cor e Forma: Colorless Clear Liquid

Peso molecular: 132.22 g/mol

Ref: 3D-FM35694