Descrição:Metil 2,3-diidroxibenzoato, também conhecido como salicilato de metila, é um composto orgânico caracterizado por sua estrutura aromática com um grupo metóxi e dois grupos hidroxila em um anel benzênico. É um líquido incolor a amarelo pálido com um odor doce e mentolado, frequentemente associado ao wintergreen. Este composto é solúvel em solventes orgânicos como etanol e éter, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua estrutura aromática hidrofóbica. Metil 2,3-diidroxibenzoato exibe propriedades típicas de compostos fenólicos, incluindo potencial atividade antioxidante e a capacidade de formar ligações de hidrogênio devido aos seus grupos hidroxila. É comumente utilizado na indústria de fragrâncias, como agente aromatizante e em formulações analgésicas tópicas devido às suas propriedades analgésicas e anti-inflamatórias suaves. Além disso, pode servir como precursor na síntese orgânica e é de interesse em várias aplicações bioquímicas. Os dados de segurança indicam que deve ser manuseado com cuidado, pois pode causar irritação na pele e deve ser mantido longe de chamas abertas devido à sua natureza inflamável.
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