CAS 2445-67-2
:Isobutil 2-metilbutirato
Descrição:
Isobutil 2-metilbutirato, com o número CAS 2445-67-2, é um éster formado a partir de álcool isobutílico e ácido 2-metilbutírico. É caracterizado pelo seu agradável odor frutado, tornando-o útil em aplicações de sabor e fragrância. O composto é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido que é solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água. Sua estrutura molecular apresenta uma cadeia de alquilo ramificada, que contribui para suas propriedades sensoriais únicas. Isobutil 2-metilbutirato é frequentemente empregado na indústria alimentícia como agente aromatizante, bem como nos setores de cosméticos e cuidados pessoais por suas qualidades aromáticas. Além disso, pode ser utilizado em várias sínteses químicas e formulações. Os dados de segurança indicam que, embora seja geralmente considerado seguro em baixas concentrações, diretrizes adequadas de manuseio e uso devem ser seguidas para minimizar a exposição. No geral, Isobutil 2-metilbutirato é valorizado por seus atributos sensoriais e versatilidade em várias aplicações.
Fórmula:C9H18O2
InChI:InChI=1S/C9H18O2/c1-5-8(4)9(10)11-6-7(2)3/h7-8H,5-6H2,1-4H3
Chave InChI:InChIKey=NWZQCEQAPBRMFX-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(OCC(C)C)(C(CC)C)=O
Sinónimos:- iso-BUTYL-2-METHYLBUTYRATE
- Isobutyl 2-methylbutyrate
- Butyric acid, 2-methyl-, isobutyl ester
- Butanoic acid, 2-methyl-, 2-methylpropyl ester
- 2-methylpropyl 2-methylbutanoate
- Isobutyl 2-methylbutanoate
- 2-Methylpropyl 2-methylbutyrate
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