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CAS 24529-89-3

:

1,2-Dilinoleoil-sn-glicerol

Descrição:
1,2-Dilinoleoil-sn-glicerol, com o número CAS 24529-89-3, é um glicerolípido caracterizado pela presença de duas cadeias de ácidos graxos linoleoyl esterificadas aos primeiros e segundos grupos hidroxila do glicerol. Este composto é um tipo de diglicerídeo, que desempenha um papel significativo nos sistemas biológicos, particularmente na estrutura e função das membranas celulares. É tipicamente encontrado em vários óleos e gorduras naturais, contribuindo para suas propriedades nutricionais e funcionais. Os grupos linoleoyl são ácidos graxos poli-insaturados, que conferem fluidez e flexibilidade às membranas, tornando-os essenciais para os processos celulares. Além disso, 1,2-Dilinoleoil-sn-glicerol pode servir como um intermediário importante no metabolismo lipídico e está envolvido em vias de sinalização. Sua natureza anfifílica permite que interaja com ambientes hidrofílicos e hidrofóbicos, tornando-o útil em várias aplicações, incluindo ciência dos alimentos e farmacêuticos. No geral, este composto é significativo tanto na bioquímica quanto em aplicações industriais devido às suas propriedades estruturais e funcionais únicas.
Fórmula:C39H68O5
InChI:InChI=1S/C39H68O5/c1-3-5-7-9-11-13-15-17-19-21-23-25-27-29-31-33-38(41)43-36-37(35-40)44-39(42)34-32-30-28-26-24-22-20-18-16-14-12-10-8-6-4-2/h11-14,17-20,37,40H,3-10,15-16,21-36H2,1-2H3/b13-11-,14-12-,19-17-,20-18-/t37-/m0/s1
Chave InChI:InChIKey=MQGBAQLIFKSMEM-ZHARMHCNSA-N
SMILES:[C@@H](OC(CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)=O)(COC(CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)=O)CO
Sinónimos:
  • Linolein, 1,2-di-, L-
  • Linolein, 1,2-di-, (S)-(-)-
  • 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, (1S)-1-(hydroxymethyl)-1,2-ethanediyl ester
  • 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, 1,1′-[(1S)-1-(hydroxymethyl)-1,2-ethanediyl] ester
  • 9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-, 1-(hydroxymethyl)-1,2-ethanediyl ester, (S)-
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