CAS 245650-17-3

N-[3-(3-Hidroxi-4-metoxifenil)propil]-L-α-aspartil-L-fenilalanina 2-metil éster

Descrição:

N-[3-(3-Hidroxi-4-metoxifenil)propil]-L-α-aspartil-L-fenilalanina 2-metil éster, com número CAS 245650-17-3, é um composto sintético que pertence à classe dos peptídeos e é caracterizado por sua estrutura complexa, que inclui um derivado do ácido aspártico e uma porção de fenilalanina. Este composto apresenta uma cadeia propílica substituída por um grupo hidroxila e um grupo metóxi em um anel fenólico, contribuindo para sua potencial atividade biológica. A presença do grupo éster metílico aumenta sua lipofilicidade, o que pode influenciar sua absorção e biodisponibilidade. Tipicamente, tais compostos são investigados por suas propriedades farmacológicas, incluindo aplicações potenciais no desenvolvimento de medicamentos, particularmente nos campos da neurofarmacologia e distúrbios metabólicos. A estereoisomeria específica dos aminoácidos na estrutura também pode desempenhar um papel crucial em suas interações biológicas. No geral, este composto exemplifica o design intrincado frequentemente encontrado em produtos farmacêuticos baseados em peptídeos, onde modificações podem levar a mudanças significativas na atividade e eficácia.

Fórmula: C₂₄H₃₀N₂O₇

InChI: InChI=1S/C24H30N2O7/c1-32-21-11-10-17(14-20(21)27)9-6-12-25-18(15-22(28)29)23(30)26-19(24(31)33-2)13-16-7-4-3-5-8-16/h3-5,7-8,10-11,14,18-19,25,27H,6,9,12-13,15H2,1-2H3,(H,26,30)(H,28,29)/t18-,19-/m0/s1

Chave InChI: InChIKey=YTKBWWKAVMSYHE-OALUTQOASA-N

SMILES: [C@@H](CC1=CC=CC=C1)(NC([C@@H](NCCCC2=CC(O)=C(OC)C=C2)CC(O)=O)=O)C(OC)=O

Sinónimos:

• L-Phenylalanine, N-[3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)propyl]-L-α-aspartyl-, 2-methyl ester
• N-[3-(3-Hydroxy-4-methoxyphenyl)propyl]-L-α-aspartyl-L-phenylalanine 2-methyl ester

Advantame

CAS: 245650-17-3

Applications Advantame is a combination of Aspartame (A790015) and Vanillin (V097500). Advantame was developed as a high-intensity, low calorie sweetener that is 20,000 times sweeter than sucrose.
References Bloomgarden, Z.: Diabetes Care, 34, e46 (2011); Otabe, A., et al.: Food Chem. Toxicol., 49, S49 (2011); Renwick, A.: Food Chem. Toxicol., 49, S1 (2011)

Fórmula: C₂₄H₃₀N₂O₇

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 458.50

Ref: TR-A307000

Advantame

CAS: 245650-17-3

Advantame is a high-intensity sweetener that is derived from the natural plant extract, Stevia rebaudiana. It has been shown to be safe for use in humans and animals at doses up to 200 times the typical amount of aspartame. Advantame is about 200 times sweeter than aspartame, but it does not have any unpleasant aftertaste. This product has no calories or carbohydrates and does not affect blood sugar levels. Advantame can be used in a variety of foods and beverages, including baked goods, dairy products, frozen desserts, soft drinks, gelatins and puddings, jams and jellies, chewing gum, confections and frosting.

Fórmula: C₂₄H₃₀N₂O₇

Pureza: Min. 95%

Peso molecular: 458.5 g/mol

Ref: 3D-VJA65017

Advantame anhydrous

CAS: 245650-17-3

Advantame: FDA-approved non-caloric sweetener made from isovanillin & aspartame, used in foods/beverages except meat/poultry.

Fórmula: C₂₄H₃₀N₂O₇

Pureza: 98%

Cor e Forma: Solid

Peso molecular: 458.50

Ref: TM-T25004