CAS 2463-02-7
:metil éster de ácido cis-11,14-eicosadienoico
Descrição:
O éster metílico do ácido cis-11,14-eicosadienoico, também conhecido como metil cis-11,14-eicosadienoato, é um éster metílico derivado do ácido eicosadienoico, um ácido graxo poliinsaturado. Este composto apresenta uma longa cadeia de carbono com um total de 20 átomos de carbono e dois duplos ligações localizadas nas posições 11 e 14, ambas na configuração cis, o que influencia suas propriedades físicas e químicas. Normalmente, é um líquido incolor a amarelo pálido à temperatura ambiente e é solúvel em solventes orgânicos. A presença de duplos ligações contribui para sua reatividade, tornando-o suscetível à oxidação, o que pode afetar sua estabilidade e vida útil. Este composto é de interesse em vários campos, incluindo bioquímica e nutrição, devido aos seus potenciais benefícios à saúde associados aos ácidos graxos poliinsaturados. Além disso, pode ser utilizado em pesquisas relacionadas ao metabolismo lipídico e à síntese de compostos bioativos. Assim como muitos derivados de ácidos graxos, é importante manuseá-lo com cuidado, considerando seus potenciais efeitos na saúde e no meio ambiente.
Fórmula:C21H38O2
InChI:InChI=1/C21H38O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21(22)23-2/h7-8,10-11H,3-6,9,12-20H2,1-2H3/b8-7+,11-10+
Sinónimos:- 11,14-Eicosadienoic acid, methyl ester
- Methyl 11,14-eicosadienoate
- Methyl Icosa-11,14-Dienoate
- methyl (11E,14E)-icosa-11,14-dienoate
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