CAS 24702-85-0
:Ácido 7-hexadecenoico, (E)-
Descrição:
Ácido 7-hexadecenoico, (E)-, também conhecido como ácido palmítico, é um ácido graxo monoinsaturado caracterizado por uma longa cadeia de hidrocarbonetos com uma dupla ligação localizada no sétimo carbono a partir da extremidade do ácido carboxílico. Sua fórmula molecular é C16H30O2, e apresenta uma configuração cis na dupla ligação, o que influencia suas propriedades físicas e funções biológicas. Este ácido graxo é tipicamente encontrado em várias fontes naturais, incluindo certos óleos de peixe e óleos vegetais, e desempenha um papel no metabolismo celular e na fluidez da membrana. É conhecido por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo propriedades anti-inflamatórias e seu papel no metabolismo lipídico. Em termos de características físicas, o ácido 7-hexadecenoico é um líquido incolor a amarelo pálido à temperatura ambiente, com um odor característico de gordura. É solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água. O composto é de interesse tanto na bioquímica nutricional quanto em aplicações industriais, particularmente na produção de biodiesel e como precursor para várias sínteses químicas.
Fórmula:C16H30O2
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