Descrição:acetato de trans-2-hexenila é um composto orgânico classificado como um éster, especificamente derivado do ácido hexenoico e do etanol. É caracterizado por sua fórmula molecular, que normalmente inclui átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio. Este composto é conhecido por seu agradável aroma frutado, muitas vezes reminiscentes de maçãs ou peras, tornando-se uma escolha popular nas indústrias de sabores e fragrâncias. acetato de trans-2-hexenila é um líquido incolor a temperatura ambiente e é solúvel em solventes orgânicos, enquanto é menos solúvel em água. Seu ponto de ebulição e densidade são consistentes com os de ésteres semelhantes, e apresenta volatilidade moderada. O composto também é de interesse em várias reações químicas, incluindo aquelas que envolvem substituições nucleofílicas e esterificações. Os dados de segurança indicam que, embora possa causar irritação ao contato com a pele ou os olhos, geralmente é considerado de baixa toxicidade. Assim como muitas substâncias químicas, o manuseio e armazenamento adequados são essenciais para garantir segurança e estabilidade.
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