CAS 25339-99-5: monolaurato de sacarose
Descrição:monolaurato de sacarose, com o número CAS 25339-99-5, é um surfactante não iônico derivado de sacarose e ácido láurico. É caracterizado por sua capacidade de atuar como emulsificante, estabilizante e agente espessante em várias formulações, particularmente em alimentos, cosméticos e produtos farmacêuticos. Este composto exibe boa solubilidade tanto em água quanto em solventes orgânicos, tornando-o versátil para diferentes aplicações. monolaurato de sacarose é conhecido por sua suavidade e baixa toxicidade, o que o torna adequado para uso em produtos destinados a pele sensível ou consumo. Além disso, possui propriedades antimicrobianas, contribuindo para a preservação das formulações. Sua estrutura, apresentando uma espinha dorsal de açúcar com uma cadeia de ácido graxo, permite que interaja de forma eficaz com componentes hidrofílicos e hidrofóbicos, melhorando a estabilidade e a textura das emulsões. No geral, monolaurato de sacarose é valorizado por suas propriedades funcionais e perfil de segurança, tornando-se uma escolha popular em várias indústrias.
Fórmula:C24H44O12
InChI:InChI=1/C24H44O12/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-17(27)33-13-16-18(28)20(30)21(31)23(34-16)36-24(14-26)22(32)19(29)15(12-25)35-24/h15-16,18-23,25-26,28-32H,2-14H2,1H3/t15-,16-,18-,19-,20+,21-,22+,23-,24+/m1/s1
- Sinónimos:
- 2,5-anhydro-6-O-dodecanoyl-5-(hydroxymethyl)-alpha-D-gluco-D-manno-undec-6-ulopyranose
- Cane sugar monolaurate
- D 1216
- DK Ester L 160
- DK Ester S-L 18A
- Lauric acid, monoester with sucrose
- Lwa 1570
- Nitto Ester LW 1540
- Nitto LW 1540
- Ryoto LWA 1570
- Ver mais sinónimos
- Ryoto Sugar Ester LWA 1540
- Ryoto Sugar Ester LWA 1570
- Ryoto Sugar Ester MO-C 12
- Ryoto Sugar Ester SM 1200
- Saccharose laurate
- Saccharose monolaurate
- Sm 1200
- Sucrose laurate
- Sucrose lauric acid ester
- Sucrose lauric acid monoester
- Sucrose lauryl ester
- Sucrose monododecanoate
- Sucrose monolauryl ester
- Surfhope SE Cosme C 1216
- Surfhope SE Pharma D 1216
- alpha-D-Glucopyranoside, beta-D-fructofuranosyl, monododecanoate
- beta-D-Fructofuranosyl-alpha-D-glucopyranoside, monododecanoate
- beta-D-fructofuranosyl 6-O-dodecanoyl-alpha-D-glucopyranoside
- dodecanoic acid - beta-D-fructofuranosyl alpha-D-glucopyranoside (1:1)
- α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranoside, β-<smallcap>D</span>-fructofuranosyl, monododecanoate
