CAS 25775-90-0: Zucapsaicina

Descrição: Zucapsaicina, com o número CAS 25775-90-0, é um composto químico que pertence à família dos capsaicinoides, que são os componentes ativos encontrados em pimentas. É conhecido por seu sabor picante e é principalmente responsável pela sensação de calor associada a alimentos picantes. Zucapsaicina exibe uma estrutura molecular que inclui uma longa cauda hidrofóbica, contribuindo para sua natureza lipofílica, que permite interagir com membranas lipídicas. Este composto atua no receptor TRPV1, uma proteína envolvida na sensação de dor e temperatura, levando à característica sensação de queimação quando consumido. Além de seus usos culinários, Zucapsaicina tem aplicações potenciais no alívio da dor, pois pode ser formulado em analgésicos tópicos. Sua estabilidade sob várias condições o torna adequado para incorporação em produtos alimentícios e farmacêuticos. No geral, Zucapsaicina é um composto significativo tanto na indústria alimentícia quanto na química medicinal, valorizado por suas propriedades e efeitos únicos.

Fórmula: C₁₈H₂₇NO₃

InChI: InChI=1S/C18H27NO3/c1-14(2)8-6-4-5-7-9-18(21)19-13-15-10-11-16(20)17(12-15)22-3/h6,8,10-12,14,20H,4-5,7,9,13H2,1-3H3,(H,19,21)/b8-6-

Chave InChI: InChIKey=YKPUWZUDDOIDPM-VURMDHGXSA-N

SMILES: O=C(NCC1=CC=C(O)C(OC)=C1)CCCCC=CC(C)C

Sinónimos:

• (6E)-N-(4-hydroxy-3-methoxybenzyl)-8-methylnon-6-enamide
• (6Z)-N-(4-hydroxy-3-methoxybenzyl)-8-methylnon-6-enamide
• (6Z)-N-[(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-8-methyl-6-nonenamide
• (Z)-8-Methyl-N-vanillyl-6-nonenamide
• (Z)-N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-8-methyl-6-nonenamide
• 6-Nonenamide, 8-methyl-N-vanillyl-, (Z)-
• 6-Nonenamide, N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-8-methyl-, (6Z)-
• 6-Nonenamide, N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-8-methyl-, (Z)-
• Capsaicin, cis-
• Civamide
• Zucapsaicin
• cis-Capsaicin

(Z)-Capsaicin

CAS: 25775-90-0

(Z)-Capsaicin (Zucapsaicin) is a medication used to treat osteoarthritis of the knee and Others neuropathic …

• Fórmula: C₁₈H₂₇NO₃
• Pureza: 99.39% - 99.67%
• Cor e Forma: Solid
• Peso molecular: 305.41

6-Nonenamide, N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-8-methyl-, (6Z)-

CAS: 25775-90-0

• Fórmula: C₁₈H₂₇NO₃
• Pureza: 95%
• Cor e Forma: Solid
• Peso molecular: 305.4119

Zucapsaicin

CAS: 25775-90-0

• Fórmula: C₁₈H₂₇NO₃
• Cor e Forma: Neat
• Peso molecular: 305.41

cis-Capsaicin

CAS: 25775-90-0

• Fórmula: C₁₈H₂₇NO₃
• Peso molecular: 305.42

cis-Capsaicin

CAS: 25775-90-0

Stability Light Sensitive Applications Capsaicin analogue (C175680). It is used as a tool in neurobiological …

• Fórmula: C₁₈H₂₇NO₃
• Cor e Forma: Neat
• Peso molecular: 305.41

cis-Capsaicin

CAS: 25775-90-0

Cis-Capsaicin is a non-pungent capsaicin analogue with high affinity for the TRPV1 receptor. It has …

• Fórmula: C₁₈H₂₇NO₃
• Pureza: Min. 95%
• Cor e Forma: White Powder
• Peso molecular: 305.41 g/mol