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CAS 2611-82-7

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Ponceau 4R

Descrição:
Ponceau 4R, também conhecido como Vermelho Ácido 18, é um corante azoico sintético comumente utilizado em alimentos, cosméticos e produtos farmacêuticos por sua vibrante cor vermelha. É caracterizado por sua solubilidade em água, o que permite que seja facilmente incorporado em vários produtos. O corante exibe uma forte absorção no espectro visível, contribuindo para sua intensa coloração. Ponceau 4R é frequentemente utilizado na indústria alimentícia como corante, particularmente em alimentos processados, bebidas e confeitos. No entanto, seu uso é regulamentado em muitos países devido a potenciais preocupações de saúde, incluindo reações alérgicas e sua classificação como um possível carcinógeno. O corante é tipicamente estável em condições normais, mas pode se degradar quando exposto à luz ou a níveis extremos de pH. Em termos de segurança, é essencial aderir às diretrizes regulatórias sobre sua concentração em produtos de consumo para minimizar quaisquer efeitos adversos. No geral, Ponceau 4R é um corante amplamente reconhecido com aplicações específicas e considerações regulatórias em várias indústrias.
Fórmula:C20H14N2O10S3·3Na
InChI:InChI=1S/C20H14N2O10S3.3Na/c23-16-7-5-11-9-12(33(24,25)26)10-18(35(30,31)32)19(11)20(16)22-21-15-6-8-17(34(27,28)29)14-4-2-1-3-13(14)15;;;/h1-10,23H,(H,24,25,26)(H,27,28,29)(H,30,31,32);;;
Chave InChI:InChIKey=JLNHICQMWZYSRJ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:N(=NC=1C2=C(C(S(=O)(=O)O)=CC1)C=CC=C2)C=3C4=C(C=C(S(=O)(=O)O)C=C4S(=O)(=O)O)C=CC3O.[Na]
Sinónimos:
  • Coccine
  • Neucoccin
  • Trinatrium-1-(1-naphthylazo)-2-hydroxynaphthalin-4',6,8-trisulfonat
  • C.I. Acid Red 18, trisodium salt
  • 1,3-Naphthalenedisulfonic acid, 7-hydroxy-8-[2-(4-sulfo-1-naphthalenyl)diazenyl]-, sodium salt (1:3)
  • 1,3-Naphthalenedisulfonic acid, 7-hydroxy-8-[(4-sulfo-1-naphthalenyl)azo]-, trisodium salt
  • Ponceau 4R
  • C.I. Acid Red 18
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