Methyl 10-hydroxydecanoate is an ester derived from the fatty acid decanoic acid and methanol, characterized by the presence of a hydroxyl group at the 10th carbon position of the decanoic chain. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid with a mild, fatty odor. It is soluble in organic solvents and exhibits limited solubility in water due to its hydrophobic alkyl chain. Methyl 10-hydroxydecanoate is known for its potential applications in the cosmetic and food industries, often utilized as an emollient or flavoring agent. Its chemical structure contributes to its properties, including a relatively high boiling point and moderate viscosity. Additionally, it may exhibit antimicrobial properties, making it of interest in various formulations. As with many esters, it can undergo hydrolysis in the presence of water or acids, reverting to its constituent fatty acid and alcohol. Safety data should be consulted for handling and exposure guidelines, as with any chemical substance.

methyl 10-hydroxydecanoate

metil 10-hidroxidecanoato é um éster derivado do ácido graxo ácido decanoico e metanol, caracterizado pela presença de um grupo hidroxila na posição 10 do carbono da cadeia decanoica. Este composto geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido com um odor gorduroso e suave. É solúvel em solventes orgânicos e apresenta solubilidade limitada em água devido à sua cadeia alquílica hidrofóbica. metil 10-hidroxidecanoato é conhecido por suas potenciais aplicações nas indústrias cosmética e alimentícia, frequentemente utilizado como emoliente ou agente aromatizante. Sua estrutura química contribui para suas propriedades, incluindo um ponto de ebulição relativamente alto e viscosidade moderada. Além disso, pode apresentar propriedades antimicrobianas, tornando-o de interesse em várias formulações. Assim como muitos ésteres, pode sofrer hidrólise na presença de água ou ácidos, revertendo ao seu ácido graxo e álcool constituintes. Os dados de segurança devem ser consultados para diretrizes de manuseio e exposição, assim como com qualquer substância química.

2640-94-0: metil 10-hidroxidecanoato é um éster derivado do ácido graxo ácido decanoico e metanol, caracterizado pela presença de um grupo hidroxila na posição 10 do carbono da cadeia decanoica. Este composto geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido com um odor gorduroso e suave. É solúvel em solventes orgânicos e apresenta solubilidade limitada em água devido à sua cadeia alquílica hidrofóbica. metil 10-hidroxidecanoato é conhecido por suas potenciais aplicações nas indústrias cosmética e alimentícia, frequentemente utilizado como emoliente ou agente aromatizante. Sua estrutura química contribui para suas propriedades, incluindo um ponto de ebulição relativamente alto e viscosidade moderada. Além disso, pode apresentar propriedades antimicrobianas, tornando-o de interesse em várias formulações. Assim como muitos ésteres, pode sofrer hidrólise na presença de água ou ácidos, revertendo ao seu ácido graxo e álcool constituintes. Os dados de segurança devem ser consultados para diretrizes de manuseio e exposição, assim como com qualquer substância química.

CAS 2640-94-0

metil 10-hidroxidecanoato

Decanoic acid, 10-hydroxy-, methyl ester

Ref: IN-DA002T1V

Methyl 10-hydroxydecanoate

Ref: 54-OR1054566