CAS 26536-13-0: 1,1′,1′′-(1,2,3-Propanotril) trinonadecanoato

Descrição:1,1′,1′′-(1,2,3-Propanotril) trinonadecanoato, também conhecido como trimiristina, é um triglicerídeo composto por três moléculas de ácido mirístico (ácido tetradecanoico) esterificadas a uma estrutura de glicerol. É um sólido branco e ceroso à temperatura ambiente e é insolúvel em água, mas solúvel em solventes orgânicos como etanol e clorofórmio. A trimiristina é comumente encontrada na noz-moscada e no óleo de palma e é utilizada em várias aplicações, incluindo alimentos, cosméticos e produtos farmacêuticos. Seu ponto de fusão é relativamente baixo, tornando-a útil como fonte de gordura na culinária e na panificação. No corpo, a trimiristina pode ser hidrolisada por lipases para liberar ácido mirístico, que é um ácido graxo saturado que desempenha um papel em vários processos biológicos. Além disso, a trimiristina é de interesse no campo da bioquímica e nutrição devido aos seus potenciais efeitos sobre a saúde e seu papel como fonte de energia. No geral, é um composto significativo tanto em contextos industriais quanto nutricionais.

Fórmula:C₆₀H₁₁₆O₆

InChI:InChI=1S/C60H116O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-52-58(61)64-55-57(66-60(63)54-51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)56-65-59(62)53-50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h57H,4-56H2,1-3H3

Chave InChI:InChIKey=IZTDYXKTXNJHMQ-UHFFFAOYSA-N

SMILES:O=C(OCC(OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCCC)COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCCC)CCCCCCCCCCCCCCCCCC

Sinónimos:
1,1′,1′′-(1,2,3-Propanetriyl) trinonadecanoate
1,2,3-Trinonadecanoylglycerol
20,21-Dihydroxy-20-(Hydroxymethyl)-21-Nonadecanoyltetracontane-19,22-Dione
Glyceryl trinonadecanoate
Nonadecanoic acid, 1,1′,1′′-(1,2,3-propanetriyl) ester
Nonadecanoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester
Nonadecanoin, tri-
Propane-1,2,3-Triyl Trinonadecanoate
Trinonadecanoin
Trinonadecanoylglycerol
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Dados do produto	Pureza	Gama de preços	Estimativa de entrega
Nonadecanoic acid, 1,1',1''-(1,2,3-propanetriyl) ester REF: IN-DA002TLTCAS: 26536-13-0	99%	A consultar	Qua 09 Abr 25
Trinonadecanoin REF: 48-33-1900CAS: 26536-13-0	>99%	41,00 €~175,00 €	Sex 11 Abr 25
Glyceryl Trinonadecanoate REF: TR-G601600CAS: 26536-13-0	- - -	104,00 €~1.063,00 €	Seg 21 Abr 25
1,2,3-Trinonadecanoyl Glycerol REF: TM-T85205CAS: 26536-13-0	- - -	A consultar	Qua 11 Jun 25
Glyceryl trinonadecanoate REF: 3D-BBA53613CAS: 26536-13-0	Min. 95%	- - -	Produto descontinuado