CAS 26553-46-8

Etil (E)-3-hexenoato

Descrição:

Etil (E)-3-hexenoato, com o número CAS 26553-46-8, é um composto orgânico classificado como um éster. É caracterizado por seu aroma frutado, o que o torna útil em aplicações de sabor e fragrância. O composto apresenta uma ligação dupla em sua cadeia de carbono, especificamente no terceiro carbono, o que contribui para sua reatividade e potencial para passar por várias reações químicas, como polimerização ou hidrogenação. Etil (E)-3-hexenoato é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido à temperatura ambiente e possui um ponto de ebulição relativamente baixo, indicando que pode evaporar facilmente. Sua solubilidade em solventes orgânicos, combinada com sua polaridade moderada, permite que se misture bem com outros compostos orgânicos. A presença do grupo etila aumenta sua volatilidade e contribui para suas propriedades sensoriais. Assim como muitos ésteres, também pode apresentar certo grau de toxicidade, exigindo manuseio cuidadoso em ambientes laboratoriais ou industriais. No geral, Etil (E)-3-hexenoato é um composto versátil com aplicações em várias áreas, incluindo ciência dos alimentos e perfumaria.

Fórmula: C₈H₁₄O₂

InChI: InChI=1S/C8H14O2/c1-3-5-6-7-8(9)10-4-2/h5-6H,3-4,7H2,1-2H3/b6-5+

Chave InChI: InChIKey=VTSFIPHRNAESED-AATRIKPKSA-N

SMILES: C(C(OCC)=O)/C=C/CC

Sinónimos:

• 3-Hexenoic acid, ethyl ester, (E)-
• 3-Hexenoic acid, ethyl ester, (3E)-
• Ethyl trans-3-hexenoate
• trans-3-Hexenoic acid ethyl ester
• Ethyl (E)-3-hexenoate

Ethyl 3-hexenoate

CAS: 26553-46-8

Ethyl 3-hexenoate is a volatile aroma component in pineapple and a RIFM fragrance. Currently, no genotoxicity and reproductive toxicity have been tested.

Fórmula: C₈H₁₄O₂

Pureza: 99.85%

Cor e Forma: Solid

Peso molecular: 142.2

Ref: TM-T83992

Ethyl 3-hexenoate

CAS: 26553-46-8

Ethyl 3-hexenoate

Pureza: ≥98%

Peso molecular: 142.2g/mol

Ref: 54-BUP11425