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CAS 27147-71-3

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Ácido 2-metilhexadecanóico

Descrição:
Ácido 2-metilhexadecanóico, também conhecido como ácido 2-metilpalmitico, é um ácido graxo de cadeia ramificada caracterizado por sua longa cadeia de hidrocarbonetos e um grupo metila localizado na segunda posição do carbono. Este composto tem uma fórmula molecular de C17H34O2 e apresenta um grupo funcional ácido carboxílico, que confere propriedades ácidas. Normalmente é um sólido à temperatura ambiente e insolúvel em água, mas solúvel em solventes orgânicos. A presença do ramo metílico influencia seu ponto de fusão e propriedades físicas em comparação com seus equivalentes de cadeia reta. Ácido 2-metilhexadecanóico é de interesse em vários campos, incluindo bioquímica e ciência dos materiais, devido às suas potenciais aplicações na síntese de surfactantes, lubrificantes e como um bloco de construção na síntese orgânica. Além disso, pode ser encontrado em certas gorduras e óleos naturais, contribuindo para a complexidade dos perfis lipídicos em sistemas biológicos. Seu comportamento em contextos biológicos e suas interações com outras moléculas podem ser significativos para entender as vias metabólicas e desenvolver aplicações industriais.
Fórmula:C17H34O2
InChI:InChI=1S/C17H34O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(2)17(18)19/h16H,3-15H2,1-2H3,(H,18,19)
Chave InChI:InChIKey=AXPAUZGVNGEWJD-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCCCCCCCC)CC(C(O)=O)C
Sinónimos:
  • (dl)-2-Methylhexadecanoic acid
  • 2-Methylhexadecanoic acid
  • 2-Methylpalmitic acid
  • Hexadecanoic acid, 2-methyl-
  • α-Methylpalmitic acid
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