CAS 27174-07-8

Ácido coutárico

Descrição:

Ácido coutárico é um composto orgânico classificado como um ácido fenólico, derivado principalmente da casca de certas árvores, particularmente da árvore brasileira conhecida como "Coutarea". É caracterizado por sua estrutura, que inclui um grupo ácido carboxílico e um grupo hidroxila fenólico, contribuindo para suas propriedades ácidas. Ácido coutárico é conhecido por seu potencial antioxidante e anti-inflamatório, tornando-o de interesse tanto em aplicações farmacêuticas quanto cosméticas. O composto é tipicamente encontrado em forma cristalina e é solúvel em solventes orgânicos. Seu comportamento químico é influenciado pela presença de grupos funcionais, permitindo que participe de várias reações químicas, incluindo esterificação e oxidação. Além disso, Ácido coutárico tem sido estudado por seu papel nos mecanismos de defesa das plantas e seus potenciais benefícios à saúde quando consumido. Assim como muitos compostos fenólicos, pode exibir propriedades antimicrobianas, aumentando ainda mais sua importância na química de produtos naturais e em possíveis usos terapêuticos.

Fórmula: C₁₃H₁₂O₈

InChI: InChI=1S/C13H12O8/c14-8-4-1-7(2-5-8)3-6-9(15)21-11(13(19)20)10(16)12(17)18/h1-6,10-11,14,16H,(H,17,18)(H,19,20)/b6-3+/t10-,11-/m1/s1

Chave InChI: InChIKey=INYJZRKTYXTZHP-NNPIPJJVSA-N

SMILES: [C@@H](OC(/C=C/C1=CC=C(O)C=C1)=O)([C@H](C(O)=O)O)C(O)=O

Sinónimos:

• Butanedioic acid, 2-hydroxy-3-[[(2E)-3-(4-hydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-, (2R,3R)-
• Butanedioic acid, 2-hydroxy-3-[[(2E)-3-(4-hydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-, (2R,3R)-
• Butanedioic acid, 2-hydroxy-3-[[3-(4-hydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-, [R-[R*,R*-(E)]]-
• Cinnamic acid, p-hydroxy-, monoester with tartaric acid, (E)-(+)-
• Tartaric acid, mono(p-hydroxycinnamate), (E)-(+)-

Trans-coutaric acid

CAS: 27174-07-8

Carboxylic acid with additional oxygen functions

Fórmula: C₁₃H₁₂O₈

Pureza: ≥ 90.0 % (HPLC)

Cor e Forma: Powder

Peso molecular: 296.23

Ref: 5G-83843

Coutaric acid

CAS: 27174-07-8

Coutaric acid is a hydroxycinnamic acid derivative, which is found predominantly in grape juices and wines. It is sourced from the skin and seeds of grapes, where it exists as an ester of tartaric acid and caffeic acid. The mode of action of coutaric acid primarily involves its function as an antioxidant, neutralizing free radicals and thus protecting cellular components from oxidative damage.

Fórmula: C₁₃H₁₂O₈

Pureza: Min. 95%

Peso molecular: 296.23 g/mol

Ref: 3D-CBA17407