CAS 27216-37-1

α-D-Glucopiranosídeo, β-D-fructofuranosídeo, diacetato hexakis(2-metilpropanoato)

Descrição:

α-D-Glucopiranosídeo, β-D-fructofuranosídeo, diacetato hexakis(2-metilpropanoato), identificado pelo número CAS 27216-37-1, é um glicosídeo complexo que apresenta uma unidade de glucopiranosila ligada a uma unidade de fructofuranosila. Este composto é caracterizado por seus grupos diacetato, que indicam a presença de grupos funcionais acetila que aumentam sua solubilidade e estabilidade. A porção hexakis(2-metilpropanoato) sugere que a molécula possui múltiplas ligações éster, contribuindo para seu caráter hidrofóbico geral. Esta estrutura pode influenciar sua atividade biológica, tornando-a de interesse em vários campos, como bioquímica e farmacologia. A presença de múltiplos grupos funcionais permite interações potenciais com sistemas biológicos, que podem ser exploradas para aplicações em entrega de medicamentos ou como agente adoçante. Além disso, a estereoquímica das unidades de glucopiranosila e fructofuranosila desempenha um papel crucial na determinação da reatividade do composto e sua interação com enzimas. No geral, este composto exemplifica a complexidade e diversidade da química dos carboidratos.

Fórmula: C₄₀H₆₂O₁₉

InChI: InChI=1/C18H30O13/c1-7(2)16(26)29-15-12(24)10(5-20)30-18(15,6-21)31-17-14(27-8(3)22)13(25)11(23)9(4-19)28-17/h7,9-15,17,19-21,23-25H,4-6H2,1-3H3/t9-,10-,11-,12-,13+,14-,15+,17-,18+/m1/s1

Sinónimos:

• 1-O-acetyl-3,4,6-tris-O-(2-methylpropanoyl)-beta-D-fructofuranosyl 6-O-acetyl-2,3,4-tris-O-(2-methylpropanoyl)-alpha-D-glucopyranoside
• 1-O-acetyl-3,4,6-tris-O-(2-methylpropanoyl)-α-D-fructofuranosyl 2-O-acetyl-3,4,6-tris-O-(2-methylpropanoyl)-α-D-glucopyranoside
• 6-O-acetyl-1,3,4-tris-O-(2-methylpropanoyl)-beta-D-fructofuranosyl 6-O-acetyl-2,3,4-tris-O-(2-methylpropanoyl)-alpha-D-glucopyranoside
• Saib
• Sucrose acetate isobutyrate
• α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranoside, β-<smallcap>D</span>-fructofuranosyl, diacetate hexakis(2-methylpropanoate)
• α-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl, diacetate hexakis(2-methylpropanoate)
• Sucrose diacetate hexaisobutyrate
• SAIB-100
• .alpha.-D-Glucopyranoside, .beta.-D-fructofuranosyl, diacetate hexakis(2-methylpropanoate)
• SAIB-SG
• SAIB Food Grade
• Sucrose acetate isobutyrate solution
• .alpha.-d-glucopyranoside,.beta.-d-fructofuranosyl,diacetatehexakis(2-methyl
• SUCROSE ACETATE ISOBUTYRATE KOSHER FO&

Sucrose diacetate hexaisobutyrate

CAS: 27216-37-1

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Fórmula: C₄₀H₆₂O₁₉

Peso molecular: 846.91

Ref: 02-J66195

SUCROSE ACETATE ISOBUTYRATE

CAS: 27216-37-1

Fórmula: C₂₁H₂₉O₉

Pureza: 90%

Cor e Forma: Liquid

Peso molecular: 425.4496

Ref: IN-DA003UGM

Sucrose acetoisobutyrate

CAS: 27216-37-1

Fórmula: C₄₀H₆₂O₁₉

Pureza: ≥ 90.0%

Cor e Forma: Clear, colourless to light yellow liquid

Peso molecular: 846.91

Ref: 7W-GC1945