17-Methylstearic acid, with the CAS number 2724-59-6, is a branched-chain fatty acid that is a derivative of stearic acid. It features a methyl group attached to the 17th carbon of the stearic acid chain, which consists of 18 carbon atoms and is saturated. This structural modification influences its physical and chemical properties, such as melting point and solubility. Typically, 17-methylstearic acid is a white, waxy solid at room temperature and is insoluble in water but soluble in organic solvents. It is used in various applications, including as a surfactant, emulsifier, and in the synthesis of other chemical compounds. The presence of the methyl group can also affect its biological activity and interactions with other molecules. As with many fatty acids, it may exhibit varying degrees of toxicity and environmental impact, necessitating careful handling and consideration in industrial applications. Overall, 17-methylstearic acid is an important compound in organic chemistry and materials science.

17-methyl Stearic acid is a methyl branched-chain fatty acid that has been found in murine meibomian glands,
C. cornucopioides
mushrooms, and
Phyllobacterium
species. It has also been found in the aerial parts of
C. ladanifer
and its concentration exhibits seasonal variation.

17-methylstearic acid

ácido 17-metilesteárico, com o número CAS 2724-59-6, é um ácido graxo de cadeia ramificada que é um derivado do ácido estearico. Apresenta um grupo metila ligado ao 17º carbono da cadeia do ácido estearico, que consiste em 18 átomos de carbono e é saturada. Essa modificação estrutural influencia suas propriedades físicas e químicas, como ponto de fusão e solubilidade. Normalmente, ácido 17-metilesteárico é um sólido branco e ceroso à temperatura ambiente e é insolúvel em água, mas solúvel em solventes orgânicos. É utilizado em várias aplicações, incluindo como surfactante, emulsificante e na síntese de outros compostos químicos. A presença do grupo metila também pode afetar sua atividade biológica e interações com outras moléculas. Assim como muitos ácidos graxos, pode apresentar graus variados de toxicidade e impacto ambiental, exigindo manuseio cuidadoso e consideração em aplicações industriais. No geral, ácido 17-metilesteárico é um composto importante em química orgânica e ciência dos materiais.

2724-59-6: ácido 17-metilesteárico, com o número CAS 2724-59-6, é um ácido graxo de cadeia ramificada que é um derivado do ácido estearico. Apresenta um grupo metila ligado ao 17º carbono da cadeia do ácido estearico, que consiste em 18 átomos de carbono e é saturada. Essa modificação estrutural influencia suas propriedades físicas e químicas, como ponto de fusão e solubilidade. Normalmente, ácido 17-metilesteárico é um sólido branco e ceroso à temperatura ambiente e é insolúvel em água, mas solúvel em solventes orgânicos. É utilizado em várias aplicações, incluindo como surfactante, emulsificante e na síntese de outros compostos químicos. A presença do grupo metila também pode afetar sua atividade biológica e interações com outras moléculas. Assim como muitos ácidos graxos, pode apresentar graus variados de toxicidade e impacto ambiental, exigindo manuseio cuidadoso e consideração em aplicações industriais. No geral, ácido 17-metilesteárico é um composto importante em química orgânica e ciência dos materiais.

CAS 2724-59-6

ácido 17-metilesteárico

17-Methyloctadecanoic acid

Ref: 48-11-1817