CAS 27297-39-8: Lactobionato de sódio

Descrição: Lactobionato de sódio é um sal de sódio do ácido lactobiónico, caracterizado por sua aparência cristalina branca a off-white. É solúvel em água, tornando-o útil em várias aplicações, particularmente nas indústrias alimentícia e farmacêutica. Este composto é conhecido por sua capacidade de atuar como estabilizador e emulsificante, melhorando a textura e a vida útil dos produtos. Lactobionato de sódio também é reconhecido por sua biocompatibilidade e baixa toxicidade, o que o torna adequado para uso em formulações médicas, incluindo sistemas de liberação de medicamentos e como crioprotetor na preservação celular. Além disso, exibe propriedades antioxidantes, contribuindo para sua funcionalidade na preservação da qualidade dos produtos alimentícios. O composto é frequentemente utilizado na formulação de cosméticos e itens de cuidados pessoais devido aos seus efeitos hidratantes. No geral, Lactobionato de sódio é valorizado por suas propriedades multifuncionais, perfil de segurança e versatilidade em várias indústrias.

Fórmula: C₁₂H₂₃NaO₁₃

InChI: InChI=1/C12H22O12.Na.H2O/c13-1-3(15)10(7(18)8(19)11(21)22)24-12-9(20)6(17)5(16)4(2-14)23-12;;/h3-10,12-20H,1-2H2,(H,21,22);;1H2/q;+1;/p-1

D-Gluconic acid, 4-O-b-D-galactopyranosyl-, monosodium salt

CAS: 27297-39-8

• Fórmula: C₁₂H₂₁NaO₁₂
• Pureza: 99%
• Cor e Forma: Solid
• Peso molecular: 380.2777

Sodium Lactobionate

CAS: 27297-39-8

• Pureza: 99%+
• Peso molecular: 398.29g/mol

Sodium lactobionate

CAS: 27297-39-8

• Fórmula: C₁₂H₂₁NaO₁₂
• Pureza: (Titration) 98.0 - 102.0 %
• Cor e Forma: White to pale yellow crystalline powder
• Peso molecular: 380.28

Sodium (2R,3R,4R,5R)-2,3,5,6-tetrahydroxy-4-(((2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)hexanoate

CAS: 27297-39-8

• Pureza: 99%
• Peso molecular: 380.27801513671875

Sodium Lactobionate

CAS: 27297-39-8

• Fórmula: C₁₂H₂₂O₁₂·Na
• Cor e Forma: Neat
• Peso molecular: 381.29