CAS 2733-86-0
:metil éster do ácido cis-12-octadecenoico
Descrição:
metil éster do ácido cis-12-octadecenoico, também conhecido como metila cis-12-octadecenoato, é um éster metílico de ácido graxo insaturado caracterizado por sua longa cadeia de hidrocarboneto e uma configuração de dupla ligação cis na 12ª posição do carbono. Este composto é derivado da esterificação metílica do ácido cis-12-octadecenoico, que é um ácido graxo comumente encontrado em vários óleos naturais. Normalmente, apresenta um baixo ponto de fusão e é líquido à temperatura ambiente, tornando-o adequado para uso na produção de biodiesel e como um potencial biolubrificante. A presença da dupla ligação cis contribui para sua fluidez e reatividade, influenciando seu comportamento em reações químicas e interações com sistemas biológicos. Além disso, este composto é de interesse nos campos da bioquímica e nutrição devido aos seus potenciais benefícios à saúde associados aos ácidos graxos insaturados. Sua estrutura molecular inclui uma longa cauda hidrofóbica, que afeta sua solubilidade e propriedades emulsificantes em várias aplicações.
Fórmula:C19H36O2
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12(Z)-Octadecenoic Acid methyl ester
CAS:Cis-12-Octadecenoic acid, a monounsaturated C-18 fatty acid and positional isomer of oleic acid, exhibits enhanced lipid solubility in its methyl ester form, which serves as an analytical standard.Fórmula:C19H36O2Cor e Forma:SolidPeso molecular:296.5
