CAS 27372-03-8

Etil 3-hidroxi-2-metilbutirato

Descrição:

Etil 3-hidroxi-2-metilbutirato, com o número CAS 27372-03-8, é um composto orgânico que pertence à classe dos ésteres. É caracterizado por sua estrutura molecular, que inclui um grupo hidroxila (-OH) e uma cadeia de alquilo ramificada, contribuindo para suas propriedades únicas. Este composto é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido com um odor frutado, tornando-o atraente para uso em aplicações de sabor e fragrância. Etil 3-hidroxi-2-metilbutirato é solúvel em solventes orgânicos e apresenta solubilidade moderada em água, o que é comum para muitos ésteres. Seu comportamento químico é influenciado pela presença do grupo hidroxila, permitindo potenciais ligações de hidrogênio e reatividade em várias reações químicas. Além disso, pode estar envolvido em vias metabólicas e tem sido estudado por suas potenciais aplicações em ciência dos alimentos e bioquímica. Os dados de segurança indicam que, como muitos compostos orgânicos, deve ser manuseado com cuidado, seguindo as diretrizes de segurança apropriadas para minimizar a exposição.

Fórmula: C₇H₁₄O₃

InChI: InChI=1S/C7H14O3/c1-4-10-7(9)5(2)6(3)8/h5-6,8H,4H2,1-3H3

Chave InChI: InChIKey=BZFWGBFTIQSEBN-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(C(OCC)=O)(C(C)O)C

Sinónimos:

• Butanoic Acid, 3-Hydroxy-2-Methyl-, Ethyl Ester
• Butyric acid, 3-hydroxy-2-methyl-, ethyl ester
• Ethyl 3-hydroxy-2-methylbutyrate

3-Hydroxy-2-methylbutanoic Acid Ethyl Ester(Mixture of Diastereomers)

Produto Controlado

CAS: 27372-03-8

Applications 3-Hydroxy-2-methylbutanoic Acid Ethyl Ester_x000D_(Mixture of Diastereomers) (cas# 27372-03-8) is a compound useful in organic synthesis.

Fórmula: C₇H₁₄O₃

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 146.18

Ref: TR-H946490