CAS 2746-34-1

γ-Glutamilvalina

Descrição:

γ-Glutamilvalina, com o número CAS 2746-34-1, é um dipeptídeo composto pelos aminoácidos ácido glutâmico e valina. Apresenta uma ligação peptídica entre o grupo carboxila do ácido glutâmico e o grupo amino da valina. Este composto faz parte da família maior de peptídeos glutamil, que são conhecidos por seus papéis em vários processos biológicos, incluindo a síntese de proteínas e o metabolismo. γ-Glutamilvalina é caracterizado por sua estereoquímica específica, que influencia sua atividade biológica e interações com enzimas e receptores. A presença do grupo γ-carboxila no ácido glutâmico contribui para sua solubilidade em água e seu potencial para participar de várias reações bioquímicas. Embora as aplicações específicas de γ-Glutamilvalina possam variar, peptídeos dessa natureza são frequentemente estudados por seus papéis potenciais em nutrição, farmacologia e como biomarcadores em várias condições fisiológicas. Pesquisas adicionais podem elucidar suas funções específicas e potenciais usos terapêuticos.

Fórmula: C₁₀H₁₈N₂O₅

InChI: InChI=1S/C10H18N2O5/c1-5(2)8(10(16)17)12-7(13)4-3-6(11)9(14)15/h5-6,8H,3-4,11H2,1-2H3,(H,12,13)(H,14,15)(H,16,17)/t6-,8-/m0/s1

Chave InChI: InChIKey=AQAKHZVPOOGUCK-XPUUQOCRSA-N

SMILES: [C@H](NC(CC[C@@H](C(O)=O)N)=O)(C(C)C)C(O)=O

Sinónimos:

• L-Valine, L-γ-glutamyl-
• L-Valine, N-L-γ-glutamyl-
• Valine, N-L-γ-glutamyl-, L-
• Valine, N-L-γ-glutamyl-
• L-γ-Glutamyl-L-valine

H-Glu(Val-OH)-OH

CAS: 2746-34-1

γ-Glu-Val is a main contributor to the “kokumi” taste of edible beans (Phaseolus vulgaris L.)

Fórmula: C₁₀H₁₈N₂O₅

Pureza: > 99%

Cor e Forma: White

Peso molecular: 246.26

Ref: 01-4003707

N5-((S)-1-Carboxy-2-methylpropyl)-L-glutamine

CAS: 2746-34-1

N5-((S)-1-Carboxy-2-methylpropyl)-L-glutamine

Pureza: 97%

Peso molecular: 246.26g/mol

Ref: 54-OR1055377

G-Glu-Val

CAS: 2746-34-1

G-Glu-Val (γ-glutamyl-L-valine, H-Glu-Val -OH), a flavour-regulating dipeptide, is a major contributor to "mellow".

Fórmula: C₁₀H₁₈N₂O₅

Cor e Forma: Solid

Peso molecular: 246.26

Ref: TM-T31927

L-γ-Glutamyl-L-valine

CAS: 2746-34-1

Applications H-Glu(Val-OH)-OH (CAS# 2746-34-1) is a useful research chemical compound.

Fórmula: C₁₀H₁₈N₂O₅

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 246.26

Ref: TR-H253810

H-Glu(Val-OH)-OH

CAS: 2746-34-1

H-Glu(Val-OH)-OH is a synthetic form of l-glutamic acid. It increases the activity of glutamyl synthetase, which is an enzyme that regulates the synthesis of glutathione. H-Glu(Val-OH)-OH has been shown to have anticarcinogenic effects in animal studies. This compound also inhibits the synthesis of alpha-tocopherol, which is a molecule that protects against oxidative stress and is essential for maintaining cell membranes. H-Glu(Val-OH)-OH may be useful as a dietary supplement for individuals with low body mass index (BMI) or cancer patients undergoing chemotherapy. H-Glu(Val-OH)-OH may be used to treat obesity by increasing energy expenditure and decreasing appetite, although it does not affect glucose levels in mice. The mechanism by which this compound affects obesity is yet unknown, but it may be due to its ability to activate proinflammatory cytokines such as TNFα

Fórmula: C₁₀H₁₈N₂O₅

Pureza: Min. 98 Area-%

Cor e Forma: White Off-White Powder

Peso molecular: 246.26 g/mol

Ref: 3D-FG108044