CAS 2752-99-0: 1,1′,1′′-(1,2,3-Propanotril) tri-(13Z)-13-docosenoato
Descrição:1,1′,1′′-(1,2,3-Propanotril) tri-(13Z)-13-docosenoato, comumente referido como um triéster, é um composto químico caracterizado por sua estrutura, que inclui uma espinha dorsal de glicerol esterificada com três moléculas de ácido docosenoico, especificamente na configuração Z no 13º carbono. Este composto faz parte da classe de lipídios conhecidos como triglicerídeos e é notável por sua composição de ácidos graxos de cadeia longa, que contribui para suas propriedades físicas, como ponto de fusão e solubilidade. Normalmente, é um líquido viscoso à temperatura ambiente e é insolúvel em água, mas solúvel em solventes orgânicos. A presença das cadeias de ácidos graxos insaturados confere certas características de reatividade e estabilidade, tornando-o relevante em várias aplicações, incluindo ciência dos alimentos, cosméticos e farmacêuticos. Além disso, sua estrutura permite usos potenciais em biocombustíveis e como lubrificante devido à sua viscosidade e propriedades térmicas favoráveis. Assim como muitos ésteres de ácidos graxos, também pode apresentar propriedades nutricionais e relacionadas à saúde quando consumido.
Fórmula:C69H128O6
InChI:InChI=1S/C69H128O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-52-55-58-61-67(70)73-64-66(75-69(72)63-60-57-54-51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)65-74-68(71)62-59-56-53-50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h25-30,66H,4-24,31-65H2,1-3H3/b28-25-,29-26-,30-27-
Chave InChI:InChIKey=XDSPGKDYYRNYJI-IUPFWZBJSA-N
SMILES:O=C(OCC(OC(=O)CCCCCCCCCCCC=CCCCCCCCC)COC(=O)CCCCCCCCCCCC=CCCCCCCCC)CCCCCCCCCCCC=CCCCCCCCC
- Sinónimos:
- 13-Docosenoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester, (Z,Z,Z)-
- 13-Docosenoin, tri-, (Z,Z,Z)-
- 13-Docosenoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester, (13Z,13′Z,13′′Z)-
- Erucin, tri-
- 13-Docosenoic acid, 1,1′,1′′-(1,2,3-propanetriyl) ester, (13Z,13′Z,13′′Z)-
Marca | Dados do produto | Pureza | Gama de preços | Estimativa de entrega |
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13-Docosenoic acid, 1,1',1''-(1,2,3-propanetriyl) ester, (13Z,13'Z,13''Z)-
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