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CAS 27538-10-9

:

Homofuraneol

Descrição:
Homofuraneol, com o número CAS 27538-10-9, é um composto químico conhecido por suas características distintas de aroma e sabor. É classificado como um terpenoide e frequentemente associado a notas doces, frutadas e florais, tornando-o valioso nas indústrias de fragrâncias e sabores. Estruturalmente, Homofuraneol apresenta um anel de furan, que contribui para suas propriedades sensoriais únicas. Este composto é tipicamente encontrado em várias fontes naturais, incluindo certas frutas e flores, e é sintetizado para uso em aplicações alimentares e cosméticas. Homofuraneol é reconhecido por suas potenciais propriedades antioxidantes, que podem oferecer benefícios adicionais em várias formulações. Sua estabilidade e compatibilidade com outros ingredientes tornam-no um aditivo versátil no desenvolvimento de produtos. Assim como muitos compostos orgânicos, avaliações de segurança são essenciais, e é importante seguir as diretrizes regulatórias ao usar Homofuraneol em produtos de consumo. No geral, seu perfil sensorial atraente e propriedades funcionais fazem de Homofuraneol um composto notável em contextos naturais e sintéticos.
Fórmula:C7H10O3
InChI:InChI=1S/C7H10O3/c1-3-5-7(9)6(8)4(2)10-5/h5,8H,3H2,1-2H3
Chave InChI:InChIKey=GWCRPYGYVRXVLI-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C)C1C(=O)C(O)=C(C)O1
Sinónimos:
  • 2-Ethyl-4-Hydroxy-5-Methylfuranone
  • 2-Ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone
  • 2-Ethyl-4-hydroxy-5-methylfuran-3-one
  • 2-Methyl-3-hydroxy-5-ethylfuran-4-one
  • 2-Methyl-5-ethyl-4,5-dihydrofuran-3-ol-4-one
  • 2-ethyl-4-hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-one
  • 3(2H)-furanone, 2-ethyl-4-hydroxy-5-methyl-
  • 4-Hydroxy-2-ethyl-5-methyl-2,3-dihydrofuran-3-one
  • 4-Hydroxy-5-methyl-2-ethyl-2,3-dihydrofuran-3-one
  • 4-hydroxy-2-ethyl-5-methyl-3(2H)-furanone
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