CAS 2757-90-6
:Agaritina
Descrição:
Agaritina, com o número CAS 2757-90-6, é um composto que ocorre naturalmente, encontrado principalmente em certas espécies de cogumelos, particularmente aqueles do gênero Agaricus, como o cogumelo champignon comum. É classificado como um derivado de fenilhidrazina e é conhecido por suas potenciais atividades biológicas, incluindo propriedades antioxidantes. Agaritina é um sólido cristalino branco a amarelo pálido que é solúvel em água e solventes orgânicos. Sua estrutura química apresenta um grupo hidrazina, que contribui à sua reatividade e potenciais implicações para a saúde. Embora Agaritina tenha sido estudado por seus efeitos na saúde humana, incluindo sua possível carcinogenicidade, o risco geral associado ao seu consumo em cogumelos comestíveis continua a ser um tema de pesquisa em andamento. Além disso, a estabilidade de Agaritina pode ser influenciada por fatores como temperatura e pH, o que pode afetar sua presença em produtos alimentícios. No geral, Agaritina é um composto interessante no campo da micologia e da química dos alimentos, que justifica uma investigação mais aprofundada sobre suas propriedades e efeitos.
Fórmula:C12H17N3O4
InChI:InChI=1S/C12H17N3O4/c13-10(12(18)19)5-6-11(17)15-14-9-3-1-8(7-16)2-4-9/h1-4,10,14,16H,5-7,13H2,(H,15,17)(H,18,19)/t10-/m0/s1
Chave InChI:InChIKey=SRSPQXBFDCGXIZ-JTQLQIEISA-N
SMILES:N(NC(CC[C@@H](C(O)=O)N)=O)C1=CC=C(CO)C=C1
Sinónimos:- (2S)-2-Amino-5-{2-[4-(hydroxymethyl)phenyl]hydrazino}-5-oxopentanoic acid (non-preferred name)
- (2S)-2-amino-5-{2-[4-(hydroxymethyl)phenyl]hydrazinyl}-5-oxopentanoic acid (non-preferred name)
- <span class="text-smallcaps">L</span>-Glutamic acid, 5-[2-[4-(hydroxymethyl)phenyl]hydrazide]
- Agaritine
- Glutamic acid, 5-[2-(α-hydroxy-p-tolyl)hydrazide], <span class="text-smallcaps">L</span>-
- L-Glutamic Acid 5-[2-[4-(Hydroxymethyl)phenyl]hydrazide]
- L-Glutamic acid, 5-(2-(4-(hydroxymethyl)phenyl)hydrazide) (9CI)
- b-N-[g-L(+)-Glutamyl]-4-hydroxymethylphenylhydrazine
- β-N-[γ-<span class="text-smallcaps">L</span>(+)-Glutamyl]-4-hydroxymethylphenylhydrazine
- Glutamic acid, 5-[2-(α-hydroxy-p-tolyl)hydrazide], L-
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L-Glutamic acid, 5-[2-[4-(hydroxymethyl)phenyl]hydrazide]
CAS:Fórmula:C12H17N3O4Peso molecular:267.2811Agaritine
CAS:<p>Agaritine develops from mushrooms.</p>Fórmula:C12H17N3O4Cor e Forma:SolidPeso molecular:267.285Agaritine
CAS:<p>Agaritine is a natural compound found in the mushroom Agaricus. It has been shown to be carcinogenic in vitro and in vivo. Agaritine is a genotoxic compound and has been shown to inhibit fatty acid synthesis. It also binds to metal hydroxides, such as calcium hydroxide, forming a complex that is insoluble in water and toxic to cells. Agaritine forms an adduct with DNA during light exposure, which may lead to mutations or cancerous changes in cells. This compound has not been studied extensively for its toxicity or carcinogenicity potential.</p>Fórmula:C12H17N3O4Pureza:Min. 95%Peso molecular:267.28 g/mol



