CAS 2785-87-7: 4-Propilguaiacol

Descrição: 4-Propilguaiacol, com o número CAS 2785-87-7, é um composto orgânico que pertence à classe dos guaiacóis, que são compostos fenólicos. É caracterizado por um grupo propila ligado à posição 4 da estrutura do guaiacol, que consiste em um grupo metóxi e um grupo hidroxila em um anel benzênico. Este composto geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido com um aroma característico doce e defumado, tornando-o de interesse na indústria de sabores e fragrâncias. 4-Propilguaiacol é solúvel em solventes orgânicos e tem solubilidade limitada em água devido ao seu grupo propila hidrofóbico. É conhecido por suas propriedades antioxidantes e é frequentemente estudado por suas potenciais aplicações na preservação de alimentos e como agente aromatizante. Além disso, pode ser produzido durante a pirólise da lignina e está associado ao aroma de certos alimentos e bebidas defumadas. Os dados de segurança indicam que, como muitos compostos fenólicos, deve ser manuseado com cuidado para evitar irritações na pele e nos olhos.

Fórmula: C₁₀H₁₄O₂

InChI: InChI=1S/C10H14O2/c1-3-4-8-5-6-9(11)10(7-8)12-2/h5-7,11H,3-4H2,1-2H3

Chave InChI: InChIKey=PXIKRTCSSLJURC-UHFFFAOYSA-N

SMILES: OC1=CC=C(C=C1OC)CCC

Sinónimos:

• Phenol, 2-methoxy-4-propyl-
• 2-Methoxy-4-propylphenol
• 4-Hydroxy-3-methoxypropylbenzene
• Guaiacol, 4-propyl-
• 4-Propylguaiacol

Phenol, 2-methoxy-4-propyl-

CAS: 2785-87-7

• Fórmula: C₁₀H₁₄O₂
• Pureza: 98%
• Cor e Forma: Liquid
• Peso molecular: 166.217

2-methoxy-4-propylphenol

CAS: 2785-87-7

• Pureza: 95%
• Peso molecular: 166.22g/mol

2-methoxy-4-propylphenol

CAS: 2785-87-7

• Pureza: 98%
• Cor e Forma: Liquid, Oily
• Peso molecular: 166.22000122070312

2-Methoxy-4-propylphenol

CAS: 2785-87-7

Versatile small molecule scaffold

• Fórmula: C₁₀H₁₄O₂
• Pureza: Min. 95%
• Peso molecular: 166.22 g/mol