CAS 28305-25-1

L-lactato de cálcio

Descrição:

L-lactato de cálcio é um sal de cálcio do ácido lático, caracterizado por sua aparência branca e cristalina e natureza higroscópica. É comumente usado como aditivo alimentar, suplemento dietético e em formulações farmacêuticas devido ao seu papel como fonte de cálcio. O composto é solúvel em água, o que facilita sua absorção em sistemas biológicos. L-lactato de cálcio é geralmente reconhecido como seguro (GRAS) quando usado em quantidades apropriadas, tornando-o adequado para várias aplicações em alimentos e nutrição. Sua estrutura molecular consiste em íons de cálcio ligados a ânions de L-lactato, o que contribui para sua estabilidade e biodisponibilidade. Além disso, pode ter aplicações na indústria cosmética e como agente tampão em várias formulações. O composto é frequentemente utilizado na fortificação de alimentos e bebidas para aumentar o teor de cálcio, apoiando a saúde óssea e o bem-estar geral. No geral, L-lactato de cálcio é valorizado por suas propriedades multifuncionais e sua contribuição para a ingestão dietética de cálcio.

Fórmula: C₃H₆O₃Ca

InChI: InChI=1S/C3H6O3.Ca/c1-2(4)3(5)6;/h2,4H,1H3,(H,5,6);/t2-;/m0./s1

Chave InChI: InChIKey=SMHNUIFHMAGAFL-DKWTVANSSA-N

SMILES: [C@@H](C(O)=O)(C)O.[Ca]

Sinónimos:

• 2-Hydroxypropanoic Acid
• 227-266-2
• Calcium <span class="text-smallcaps">L</span>-lactate
• Calcium L-Lactate
• Calcium bis(2-hydroxypropanoate)
• Calcium(-1) Anion
• Calciumbis(2-hydroxypropanoat)
• Lactic acid, calcium salt (2:1), <span class="text-smallcaps">L</span>-
• Propanoic Acid, 2-Hydroxy-, Calcium Salt (2:1)
• Propanoic acid, 2-hydroxy-, calcium salt (2:1), (2S)-
• Propanoic acid, 2-hydroxy-, calcium salt (2:1), (S)-
• calcium (2S)-2-hydroxypropanoate 2-hydroxypropanoate (1:1:1)
• calcium bis[(2S)-2-hydroxypropanoate]

Calcium lactate pentahydrate

CAS: 28305-25-1

Fórmula: C₆H₁₀CaO₆·5H₂O

Pureza: 98.0 - 101.0 % (C6H10CaO6, dried basis)

Cor e Forma: White granules or powder

Peso molecular: 308.29

Ref: 7W-GE4641