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CAS 28588-75-2

:

Bis(2-metil-3-furil) dissulfeto

Descrição:
Bis(2-metil-3-furil) dissulfeto é um composto organossulfurado caracterizado por sua estrutura única, que apresenta dois grupos 2-metil-3-furila conectados por uma ligação dissulfeto. Este composto é tipicamente um líquido amarelado com um odor distinto, frequentemente associado a cheiros de alho ou cebola devido à presença de enxofre. É solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água. O composto é conhecido por suas potenciais aplicações nas indústrias de sabor e fragrância, bem como em pesquisas relacionadas às suas atividades biológicas, incluindo propriedades antioxidantes. Bis(2-metil-3-furil) dissulfeto também pode exibir efeitos antimicrobianos, tornando-o de interesse na preservação e segurança alimentar. Assim como muitos compostos organossulfurados, é importante manusear esta substância com cuidado devido à sua potencial toxicidade e propriedades irritantes. Medidas de segurança adequadas devem ser tomadas ao trabalhar com ela em ambientes laboratoriais ou industriais.
Fórmula:C10H10O2S2
InChI:InChI=1S/C10H10O2S2/c1-7-9(3-5-11-7)13-14-10-4-6-12-8(10)2/h3-6H,1-2H3
Chave InChI:InChIKey=OHDFENKFSKIFBJ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:S(SC1=C(C)OC=C1)C2=C(C)OC=C2
Sinónimos:
  • 1,2-Bis(2-methylfuran-3-yl)disulfane
  • 2-Methyl-3-[(2-methylfuran-3-yl)disulfanyl]furan
  • 249-095-2
  • 3,3'-Disulfanediylbis(2-Methylfuran)
  • 3,3′-Dithiobis[2-methylfuran]
  • Bis(2-methyl-3-furanyl) disulfide
  • Bis(2-methyl-3-furyl) disulphide
  • Bis(2-methylfuran-3-yl) disulfide
  • Di(2-methylfuran-3-yl) disulfide
  • Furan, 3,3'-Dithiobis[2-Methyl-
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