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CAS 29202-64-0

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heptaacetato de rutinose

Descrição:
heptaacetato de rutinose é um composto químico derivado da rutina, um glicosídeo flavonoide, através da acetilação de sua parte rutinosa. É caracterizado por sua estrutura complexa, que inclui múltiplos grupos acetila ligados ao componente de açúcar da molécula. Essa modificação melhora sua solubilidade e estabilidade em comparação com seu composto original. heptaacetato de rutinose geralmente aparece como um sólido branco a off-white e é solúvel em solventes orgânicos como etanol e acetona, mas menos em água. Sua estrutura molecular contribui para suas potenciais atividades biológicas, incluindo propriedades antioxidantes e possíveis aplicações nas indústrias farmacêutica e alimentícia. O composto também pode apresentar diferentes graus de bioatividade, que podem ser influenciados pelo seu grau de acetilação. Assim como muitos compostos acetilados, pode sofrer hidrólise em sistemas biológicos, liberando rutina e ácido acético. Devem ser observadas precauções de segurança e manuseio, como com qualquer substância química, para mitigar os perigos potenciais associados ao seu uso.
Fórmula:C26H36O17
InChI:InChI=1/C26H36O17/c1-10-19(36-11(2)27)21(38-13(4)29)23(40-15(6)31)25(35-10)34-9-18-20(37-12(3)28)22(39-14(5)30)24(41-16(7)32)26(43-18)42-17(8)33/h10,18-26H,9H2,1-8H3/t10-,18+,19-,20+,21+,22-,23+,24+,25+,26?/m0/s1
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