CAS 29214-60-6: Etil 2-acetiloctanoato

Descrição: Etil 2-acetiloctanoato, com o número CAS 29214-60-6, é um éster formado a partir da reação do álcool etílico e do ácido 2-acetiloctanoico. Este composto geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido com um odor frutado, tornando-o útil em aplicações de sabor e fragrância. É caracterizado por sua volatilidade moderada e solubilidade em solventes orgânicos, enquanto é menos solúvel em água devido à sua cadeia hidrofóbica de octanoato. Etil 2-acetiloctanoato tem um ponto de ebulição relativamente baixo, o que contribui para seu uso em várias formulações. Em termos de reatividade química, pode sofrer hidrólise na presença de água e ácidos ou bases, revertendo ao seu álcool e ácido parentais. Este composto é frequentemente utilizado na indústria alimentícia para realçar o sabor e na indústria cosmética por suas propriedades aromáticas. Os dados de segurança devem ser consultados para diretrizes de manuseio e exposição, como acontece com qualquer substância química.

Fórmula: C₁₂H₂₂O₃

InChI: InChI=1S/C12H22O3/c1-4-6-7-8-9-11(10(3)13)12(14)15-5-2/h11H,4-9H2,1-3H3

Chave InChI: InChIKey=BRGRZPQESQKATK-UHFFFAOYSA-N

SMILES: O=C(OCC)C(C(=O)C)CCCCCC

Sinónimos:

• 2-Acetyloctanoic acid ethyl ester
• Ethyl 2-Acetyloctanoate
• Ethyl 2-acetylcaprylate
• Ethyl 2-n-hexyl-2-acetoacetate
• Ethyl α-hexylacetoacetate
• Gelsone
• Octanoic acid, 2-acetyl-, ethyl ester
• n-Hexylacetoacetic acid ethyl ester

Ethyl 2-Hexylacetoacetate

CAS: 29214-60-6

• Fórmula: C₁₂H₂₂O₃
• Pureza: >95.0%(GC)
• Cor e Forma: Colorless to Almost colorless clear liquid
• Peso molecular: 214.31

Octanoic acid, 2-acetyl-, ethyl ester

CAS: 29214-60-6

• Fórmula: C₁₂H₂₂O₃
• Cor e Forma: Liquid
• Peso molecular: 214.3013

Ethyl 2-acetyloctanoate

CAS: 29214-60-6

• Pureza: 95.0%
• Peso molecular: 214.30499267578125

Ethyl 2-acetyloctanoate

CAS: 29214-60-6

Ethyl 2-acetyloctanoate is a cytosolic enzyme that catalyzes the transfer of acetyl groups from acetyl-CoA …

• Fórmula: C₁₂H₂₂O₃
• Pureza: Min. 95%
• Peso molecular: 214.3 g/mol