Ethyl 2-acetyloctanoate, with the CAS number 29214-60-6, is an ester formed from the reaction of ethyl alcohol and 2-acetyloctanoic acid. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid with a fruity odor, making it useful in flavoring and fragrance applications. It is characterized by its moderate volatility and solubility in organic solvents, while being less soluble in water due to its hydrophobic octanoate chain. Ethyl 2-acetyloctanoate has a relatively low boiling point, which contributes to its use in various formulations. In terms of chemical reactivity, it can undergo hydrolysis in the presence of water and acids or bases, reverting to its parent alcohol and acid. This compound is often utilized in the food industry for flavor enhancement and in the cosmetic industry for its aromatic properties. Safety data should be consulted for handling and exposure guidelines, as with any chemical substance.

Ethyl 2-acetyloctanoate

Etil 2-acetiloctanoato, com o número CAS 29214-60-6, é um éster formado a partir da reação do álcool etílico e do ácido 2-acetiloctanoico. Este composto geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido com um odor frutado, tornando-o útil em aplicações de sabor e fragrância. É caracterizado por sua volatilidade moderada e solubilidade em solventes orgânicos, enquanto é menos solúvel em água devido à sua cadeia hidrofóbica de octanoato. Etil 2-acetiloctanoato tem um ponto de ebulição relativamente baixo, o que contribui para seu uso em várias formulações. Em termos de reatividade química, pode sofrer hidrólise na presença de água e ácidos ou bases, revertendo ao seu álcool e ácido parentais. Este composto é frequentemente utilizado na indústria alimentícia para realçar o sabor e na indústria cosmética por suas propriedades aromáticas. Os dados de segurança devem ser consultados para diretrizes de manuseio e exposição, como acontece com qualquer substância química.

29214-60-6: Etil 2-acetiloctanoato, com o número CAS 29214-60-6, é um éster formado a partir da reação do álcool etílico e do ácido 2-acetiloctanoico. Este composto geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido com um odor frutado, tornando-o útil em aplicações de sabor e fragrância. É caracterizado por sua volatilidade moderada e solubilidade em solventes orgânicos, enquanto é menos solúvel em água devido à sua cadeia hidrofóbica de octanoato. Etil 2-acetiloctanoato tem um ponto de ebulição relativamente baixo, o que contribui para seu uso em várias formulações. Em termos de reatividade química, pode sofrer hidrólise na presença de água e ácidos ou bases, revertendo ao seu álcool e ácido parentais. Este composto é frequentemente utilizado na indústria alimentícia para realçar o sabor e na indústria cosmética por suas propriedades aromáticas. Os dados de segurança devem ser consultados para diretrizes de manuseio e exposição, como acontece com qualquer substância química.

CAS 29214-60-6

Etil 2-acetiloctanoato

Ethyl 2-Hexylacetoacetate

Ref: 3B-H0129

Ethyl 2-acetyloctanoate

Ref: IN-DA002XQ6

ethyl 2-acetyloctanoate

Ref: 10-F372598