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CAS 29259-52-7

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Ácido 4,7,10,13-hexadecatetraenóico, (4Z,7Z,10Z,13Z)-

Descrição:
O ácido 4,7,10,13-hexadecatetraenoico, também conhecido pelo seu nome sistemático (4Z,7Z,10Z,13Z)-hexadeca-4,7,10,13-tetraenoico, é um ácido graxo poliinsaturado caracterizado pela presença de quatro ligações duplas em sua cadeia de carbono. Este composto geralmente apresenta uma longa cadeia de hidrocarbonetos composta por 16 átomos de carbono, com as ligações duplas localizadas nas posições 4, 7, 10 e 13, todas na configuração cis. A presença de múltiplas ligações duplas contribui para sua reatividade e influencia suas propriedades físicas, como ponto de fusão e solubilidade. Como um ácido graxo, desempenha um papel em vários processos biológicos e pode ser encontrado em certos óleos vegetais e fontes marinhas. Sua estrutura permite que participe da formação de lipídios complexos e pode ter implicações na nutrição e saúde, particularmente em relação à saúde cardiovascular e inflamação. No entanto, devido à sua natureza insaturada, também é suscetível à oxidação, o que pode afetar sua estabilidade e vida útil.
Fórmula:C16H24O2
Sinónimos:
  • 4,7,10,13-Hexadecatetraenoicacid, (all-Z)- (8CI)
  • (all-Z)-4,7,10,13-Hexadecatetraenoic acid
  • 4,7,10,13-cis-Hexadecatetraenoic acid
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