
CAS 2958-09-0
:Fosfato de monostearilo
Descrição:
Fosfato de monostearilo é um composto orgânico classificado como um éster de ácido fosfórico, especificamente um monoéster derivado do álcool estearílico e do ácido fosfórico. Normalmente aparece como um sólido branco a off-white ou uma substância cerosa e é solúvel em solventes orgânicos, enquanto é menos solúvel em água. Este composto é conhecido por suas propriedades surfactantes, tornando-o útil em várias aplicações, incluindo cosméticos, produtos de cuidados pessoais e como emulsificante em alimentos e produtos farmacêuticos. Fosfato de monostearilo pode melhorar a estabilidade e a textura das formulações, proporcionando uma sensação suave e melhorando a dispersão de outros ingredientes. Além disso, apresenta baixa toxicidade e é geralmente considerado seguro para uso em produtos de consumo. Sua estrutura química inclui uma longa cadeia hidrocarbônica hidrofóbica do álcool estearílico, que contribui para suas características surfactantes, e um grupo fosfato hidrofílico, permitindo que interaja com fases de óleo e água. No geral, Fosfato de monostearilo serve como um ingrediente versátil em múltiplas indústrias devido às suas propriedades funcionais.
Fórmula:C18H39O4P
InChI:InChI=1S/C18H39O4P/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-22-23(19,20)21/h2-18H2,1H3,(H2,19,20,21)
Chave InChI:InChIKey=UHGIMQLJWRAPLT-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCCCCCCCCCCCC)COP(=O)(O)O
Sinónimos:- Monooctadecyl phosphate
- Phosphoric acid, monooctadecyl ester
- Monostearyl acid phosphate
- Dihydrogen monooctadecyl phosphate
- Octadecyl phosphate ((C18H37O)(OH)2PO)
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