CAS 29709-08-8
:Anteiso-C18:0
Descrição:
Anteiso-C18:0, também conhecido como ácido anteiso-18-metil esteárico, é um ácido graxo de cadeia ramificada caracterizado por sua estrutura única, que inclui um grupo metila na posição anteiso da cadeia de carbono. Este composto é um ácido graxo saturado com uma longa cadeia de hidrocarbonetos, consistindo especificamente em 18 átomos de carbono. Sua fórmula molecular é C18H36O2, e é tipicamente encontrado em certas membranas bacterianas e pode ser produzido através de processos de fermentação microbiana. Anteiso-C18:0 exibe propriedades típicas de ácidos graxos saturados, como ser sólido à temperatura ambiente e ter um alto ponto de fusão. É insolúvel em água, mas solúvel em solventes orgânicos. Este ácido graxo desempenha um papel em vários processos bioquímicos e pode influenciar a fluidez e estabilidade das membranas celulares. Além disso, tem aplicações na indústria alimentícia, cosméticos e como um potencial componente de biocombustível. Sua estrutura ramificada única o diferencia dos ácidos graxos de cadeia reta, impactando suas propriedades físicas e químicas.
Fórmula:C18H36O2
InChI:InChI=1S/C18H36O2/c1-3-17(2)15-13-11-9-7-5-4-6-8-10-12-14-16-18(19)20/h17H,3-16H2,1-2H3,(H,19,20)
Chave InChI:InChIKey=MAFSBQRWNXDTRK-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCCCCCCCCCC(O)=O)(CC)C
Sinónimos:- Anteisostearic acid
- Anteisooctadecanoic acid
- Heptadecanoic acid, 15-methyl-
- 15-Methylheptadecanoic acid
- Anteiso-C18:0
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